Vegan
Selbstgemachtes Eis am Stiel | Rezept
Gesamtzeit ca. 15Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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4 Pr.JS Berry Topping
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8 StückHolzstiele
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8 StückEis am Stiel Formen
-
500 gKokos-Joghurt
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3 ELAgavendicksaft
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300 gErdbeeren
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200 gHimbeeren
Zubereitung
1
Die Erdbeeren und die Himbeeren waschen und trocken tupfen.
2
Die Erdbeeren vom Grün trennen und die Hälfte der Erdbeeren zusammen mit den Himbeeren in einer hohen Schüssel mit dem Berry Topping vermischen.
3
Mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen und durch ein feines Sieb streichen. Die restlichen Erdbeeren in feine Würfel schneiden und zum Fruchtpüree gegeben.
4
Den Joghurt mit dem Agavendicksaft glattrühren.
5
Den Joghurt und den Fruchtpüree nacheinander in die Förmchen füllen, die Stiele hineinstecken und mindestens 6 Stunden einfrieren. Aus der Form nehmen, abschlecken und genießen!
6
Tipp: Am besten über Nacht einfrieren lassen
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
97 kcal
Kohlenhydrate
11 g
Proteine
1,5 g
Fett
5,0 g
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