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Süßkartoffel-Erdnuss Bällchen
Süßkartoffel-Erdnuss Bällchen

Süßkartoffel-Erdnuss Bällchen

Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
  • 120gr Süßkartoffel
  • 30gr Dattelpaste
  • 50gr Erdnussmehl
  • 1 EL Kokosmilch (vollfett)
  • 1 EL Kakao Nibs
  • Eine Prise Vanillepulver
Zubereitung

1
Die Süßkartoffen schälen, anschließend zu Scheiben zerkleinern und garen.

2
Die weichen Süßkartoffelscheiben in einer Schüssel zerstampfen und mit den restlichen Zutaten zu einer weichen Massen kneten.

3
Aus der fertigen Masse kleine Bällchen formen und durch Kakao rollen. Die Bällchen verschlossen im Kühlschrank lagern (ca. 1 Woche haltbar) oder einfrieren.

Zutaten

Personen
  • 120gr Süßkartoffel
  • 30gr Dattelpaste
  • 50gr Erdnussmehl
  • 1 EL Kokosmilch (vollfett)
  • 1 EL Kakao Nibs
  • Eine Prise Vanillepulver
Zubereitung

1
Die Süßkartoffen schälen, anschließend zu Scheiben zerkleinern und garen.

2
Die weichen Süßkartoffelscheiben in einer Schüssel zerstampfen und mit den restlichen Zutaten zu einer weichen Massen kneten.

3
Aus der fertigen Masse kleine Bällchen formen und durch Kakao rollen. Die Bällchen verschlossen im Kühlschrank lagern (ca. 1 Woche haltbar) oder einfrieren.



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