Von X Foodies nachgekocht
Süßkartoffelbowl mit Tahin Dressing | Rezept
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Süßkartoffelbowl mit Tahin Dressing | Rezept
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Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
2kleine Süßkartoffeln
-
2 ELOlivenöl
-
2 ELTahin
-
1Zitrone, Saft
-
100 gjunger Blattspinat
-
1 DoseKichererbsen, à 400 g
-
4 Pr.Gemüse Allrounder"Kein Gemüse mehr ohne! Damit wird euer Gemüse garantiert nicht langweilig." 5,49 €
1
Die Süßkartoffel schälen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden.
2
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Süßkartoffeln bei mittlerer Hitze für ca 10 Minuten knusprig braten.
3
In der Zwischenzeit in einer Schüssel das Tahin mit dem Saft einer halben Zitrone verrühren. Falls das Dressing zu dick ist, langsam bis zur gewünschten Konsistenz Wasser einlaufen lassen. Zum Schluss noch mit 2 Prisen Gemüse Allrounder abschmecken.
4
Den Spinat waschen und trocken schleudern. Die Kichererbsen abgießen.
6
Im letzten Schritt das Gemüse in 2 Bowls aufteilen und mit dem Tahin Dressing servieren.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
618 kcal
Kohlenhydrate
75 g
Proteine
17 g
Fett
27 g
Zubereitung
1
Die Süßkartoffel schälen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden.
2
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Süßkartoffeln bei mittlerer Hitze für ca 10 Minuten knusprig braten.
3
In der Zwischenzeit in einer Schüssel das Tahin mit dem Saft einer halben Zitrone verrühren. Falls das Dressing zu dick ist, langsam bis zur gewünschten Konsistenz Wasser einlaufen lassen. Zum Schluss noch mit 2 Prisen Gemüse Allrounder abschmecken.
4
Den Spinat waschen und trocken schleudern. Die Kichererbsen abgießen.
6
Im letzten Schritt das Gemüse in 2 Bowls aufteilen und mit dem Tahin Dressing servieren.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
618 kcal
Kohlenhydrate
75 g
Proteine
17 g
Fett
27 g
-
Zutaten
Personen
-
2kleine Süßkartoffeln
-
2 ELOlivenöl
-
2 ELTahin
-
1Zitrone, Saft
-
100 gjunger Blattspinat
-
1 DoseKichererbsen, à 400 g
-
4 Pr.Gemüse Allrounder"Kein Gemüse mehr ohne! Damit wird euer Gemüse garantiert nicht langweilig." 5,49 €
