Sushi Tortilla | Rezept

Die Avocado halbieren, aufdrehen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen. Die Avocado in Scheiben schneiden.

Das Ei in einer beschichteten Pfanne aufschlagen und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten, bis das Eigelb fest ist.

Das Nori-Blatt von der Mitte einer Seite bis zur Mitte des Blattes einschneiden. Die Zutaten auf je ein Viertel des Nori-Blattes verteilen. Das Avocado Topping über die Avocado geben und die Viertel übereinander einschlagen. Die Tortilla halbieren und servieren.