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Teriyaki Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse

Teriyaki Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse

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Teriyaki Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse | Rezept

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Teriyaki Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse | Rezept

Name: Teriyaki Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse
Cook time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 kl. Stück Ingwer; 1 Chilischote, rot; 3 EL Sonnenblumenöl; 50 g Zucker, braun; 50 ml Reisessig; 200 ml Sojasoße; 1 Bio Limette, Saft & Abrieb; 1 TL Curry Hähnchen Gewürz; 4 Hähnchenbrustfilets à 200g; 4 Pr. JS Curry Hähnchen Gewürz

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Zubereitungszeit:

15 min

Geh/Ziehzeit:

60 min

Backzeit:

20 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

Für die Teriyaki Marinade
2

Knoblauchzehen
1 kl. Stück

Ingwer
1

Chilischote, rot
3 EL

Sonnenblumenöl
50 g

Zucker, braun
50 ml

Reisessig
200 ml

Sojasoße
1

Bio Limette, Saft & Abrieb
1 TL

Curry Hähnchen Gewürz
Für das Hähnchenbrustfilet
4

Hähnchenbrustfilets à 200g
4 Pr.

Curry Hähnchen Gewürz
"Perfekte Kombination. Seit dem wir das kennen gibt es nur noch Curry Hähnchen" 5,99 €

Zubereitung

Für die Marinade den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken. Die Chilischote waschen, nach Bedarf von den Samen und den weißen Scheidewänden befreien und fein würfeln.

Das Sonnenblumenöl in einem Topf erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Chili bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten braten. Den Zucker und das Curry Hähnchen Gewürz hinzugeben und 1 Minute mitbraten. Mit dem Reisessig und der Sojasoße ablöschen. Unter Rühren bei hoher Hitze ca. 5 Minuten einköcheln lassen, bis eine dickflüssige Marinade entsteht. Die Limette waschen, abtrocknen, den Saft auspressen und die Schale abreiben. Die Marinade mit dem Limettensaft und -abrieb vermengen.

Die Hähnchenbrustfilets mit der Marinade vermengen und mindestens 60 Minuten, besser noch über Nacht, marinieren lassen.

Die marinierten Hähnchenbrustfilets nochmal mit dem Curry Hähnchen Gewürz würzen. Nebeneinander in den Garkorb der Heißluftfritteuse legen und bei 190°C 15-20 Minuten garen. Nach der Hälfte der Garzeit die Filets einmal wenden.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
419 kcal

Kohlenhydrate
17 g

Proteine
52 g

Fett
15 g

Zubereitung

Für die Marinade den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken. Die Chilischote waschen, nach Bedarf von den Samen und den weißen Scheidewänden befreien und fein würfeln.

Die Hähnchenbrustfilets mit der Marinade vermengen und mindestens 60 Minuten, besser noch über Nacht, marinieren lassen.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
419 kcal

Kohlenhydrate
17 g

Proteine
52 g

Fett
15 g

Hähnchenbrustfilet aus der Heißluftfritteuse

Hähnchenbrustfilet lässt sich hervorragend in der Heißluftfritteuse zubereiten. Deine Gemüsebeilage kannst Du gleich mit im Airfryer zubereiten. Zu unserem Teriyaki Hähnchen passen zum Beispiel Zuckerschoten, Paprika, Pilze und Zwiebeln sehr gut. Dafür kannst Du wenn du das Hähnchen nach der Hälfte der Garzeit wendest einfach das Gemüse mit in den Garkorb legen. Das Gemüse kannst Du genauso wie das Hähnchen auch mit unserem Curry Hähnchen Gewürz aufpeppen.

Hähnchen Marinaden

Marinaden können aus eher neutral schmeckenden Lebensmitteln wie Hähnchen, Tofu oder Gemüse so viel rausholen! Hier findest Du unsere liebsten Hähnchen Marinaden Rezepte.

Zutaten

Personen

Für die Teriyaki Marinade
2

Knoblauchzehen
1 kl. Stück

Ingwer
1

Chilischote, rot
3 EL

Sonnenblumenöl
50 g

Zucker, braun
50 ml

Reisessig
200 ml

Sojasoße
1

Bio Limette, Saft & Abrieb
1 TL

Curry Hähnchen Gewürz
Für das Hähnchenbrustfilet
4

Hähnchenbrustfilets à 200g
4 Pr.

Curry Hähnchen Gewürz
"Perfekte Kombination. Seit dem wir das kennen gibt es nur noch Curry Hähnchen" 5,99 €