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Thermomix gefüllte Hörnchen
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Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.

Zutaten

Personen
  • 100 gr Milch
  • 25 gr Hefe
  • 50 gr Sahne
  • 50 gr Sonnenblumenöl
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 300 gr Weizenmehl
  • 1 verquirltes Ei
  • nach Wahl Belag (z.B. Käse & Schinken oder Nutella)
Zubereitung

1
Milch, Hefe und Zucker im Mixtopf für 1,5 Minuten bei 37°C auf Stufe 1 auflösen. Sahne, Mehl, Salz und Öl dazu geben und 2 Minuten auf Teigknetstufe zu einem Teig verarbeiten.


2
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

3
Den Teig von Hand durchkneten und in zwei Teile teilen.
Rund und so dünn wie möglich ausrollen.
Mit einem Pizzaschneider achteln.

4
Mit dem Belag nach Wahl (Schinken und Käse oder Nutella) belegen und von der breiten Seite her aufrollen.

5
Die Enden zusammendrücken, auf ein Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.

6
15 Minuten bei 180°C Umluft backen.

Zutaten

Personen
  • 100 gr Milch
  • 25 gr Hefe
  • 50 gr Sahne
  • 50 gr Sonnenblumenöl
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 300 gr Weizenmehl
  • 1 verquirltes Ei
  • nach Wahl Belag (z.B. Käse & Schinken oder Nutella)
Zubereitung

1
Milch, Hefe und Zucker im Mixtopf für 1,5 Minuten bei 37°C auf Stufe 1 auflösen. Sahne, Mehl, Salz und Öl dazu geben und 2 Minuten auf Teigknetstufe zu einem Teig verarbeiten.


2
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