gefüllte Hörnchen mit Thermomix® | Rezept

Name: gefüllte Hörnchen mit Thermomix®
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 100 gr Milch; 25 gr Hefe; 50 gr Sahne; 50 gr Sonnenblumenöl; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 300 gr Weizenmehl; 1 verquirltes Ei; nach Wahl Belag (z.B. Käse & Schinken oder Nutella)

Sandra Backwinkel

Bewertung:

94 % of 100

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Zubereitungszeit:

20 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

100 gr

Milch
25 gr

Hefe
50 gr

Sahne
50 gr

Sonnenblumenöl
1 TL

Zucker
1 TL

Salz
300 gr

Weizenmehl
1

verquirltes Ei
nach Wahl

Belag (z.B. Käse & Schinken oder Nutella)

Zubereitung

Milch, Hefe und Zucker im Mixtopf für 1,5 Minuten bei 37°C auf Stufe 1 auflösen. Sahne, Mehl, Salz und Öl dazu geben und 2 Minuten auf Teigknetstufe zu einem Teig verarbeiten.

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Den Teig von Hand durchkneten und in zwei Teile teilen. Rund und so dünn wie möglich ausrollen. Mit einem Pizzaschneider achteln.

Mit dem Belag nach Wahl (Schinken und Käse oder Nutella) belegen und von der breiten Seite her aufrollen.

Die Enden zusammendrücken, auf ein Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.

15 Minuten bei 180°C Umluft backen.

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