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Thermomix Kirschtaschen
Thermomix Kirschtaschen

Thermomix Kirschtaschen

Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
mittel

Zutaten

Personen
  • 1 Glas Kirschen inkl. dem Saft
  • 2 fertige Blätterteige
  • 25 gr Speisestärke
Zubereitung

1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Garkorb in den Thermomix einsetzen und Kirschen reinschütten.
Den Garkorb entfernen, Speisestärke dazugeben und für 4 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 erhitzen. Den ersten Blätterteig auf dem Blech ausrollen und der Länge nach halbieren. Die beiden Hälften in jeweils 5 gleich große Stücke schneiden.

2
Dann die einzelnen Stücke in der oberen Hälfte 3-4 Mal einschneiden, sodass die Stücke in der Mitte gefaltet werden können und die Schlitze so oben sind. Jeweils 4-5 Kirschen auf der nicht eingeschnittenen Hälfte verteilen und den Rest darüber klappen.

3
An den Seiten zusammen drücken. Bei 200°C Ober-Unterhitze auf der untersten Schiene 15-20 Minuten backen. Die Schritte noch einmal wiederholen für die zweite Hälfte des Teigs.

Zutaten

Personen
  • 1 Glas Kirschen inkl. dem Saft
  • 2 fertige Blätterteige
  • 25 gr Speisestärke
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1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Garkorb in den Thermomix einsetzen und Kirschen reinschütten.
Den Garkorb entfernen, Speisestärke dazugeben und für 4 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 erhitzen. Den ersten Blätterteig auf dem Blech ausrollen und der Länge nach halbieren. Die beiden Hälften in jeweils 5 gleich große Stücke schneiden.

2
Dann die einzelnen Stücke in der oberen Hälfte 3-4 Mal einschneiden, sodass die Stücke in der Mitte gefaltet werden können und die Schlitze so oben sind. Jeweils 4-5 Kirschen auf der nicht eingeschnittenen Hälfte verteilen und den Rest darüber klappen.

3
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