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Thermomix Kräuterbutter
Thermomix Kräuterbutter

Thermomix Kräuterbutter

Rahmen | Just Spices
10 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Kräuterbutter Gewürz

Ob zu Baguette, Grillfleisch oder Raclette - dieser Mix macht aus butter eine Delikatesse.

Zutaten

Personen
  • 250 gr Butter
  • 1,5 Zehen Knoblauch
  • 0,5 Zwiebeln
  • 10 g Petersilie
  • 0,5 Bund Schnittlauch in Röllchen
  • 0,5 TL Salz
  • 0,3 TL Chiliflocken
  • 1 handvoll weitere Kräuter nach Geschmack (Salbei, Currykraut, Thymian, Rosmarin)
Zubereitung

1
Du startest, indem Du die Kräuter für Deine Kräuterbutter wäschst und anschließend trocknest.

2
Zunächst den Knoblauch und die Zwiebel in den Thermomix geben und für 5 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.

3
Nun Kräuter und Salz hinzufügen und 8 Sek. / Stufe 7 vermischen, dann die Butter hinzugeben und 30 Sek. / Stufe 5 vermischen.

4
Zuletzt füllst Du die Kräuterbutter in Schalen um und lässt sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.

5
Tipp: Die fertige Kräuterbutter lässt sich auch gut einfrieren!

Zutaten

Personen
  • 250 gr Butter
  • 1,5 Zehen Knoblauch
  • 0,5 Zwiebeln
  • 10 g Petersilie
  • 0,5 Bund Schnittlauch in Röllchen
  • 0,5 TL Salz
  • 0,3 TL Chiliflocken
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1
Du startest, indem Du die Kräuter für Deine Kräuterbutter wäschst und anschließend trocknest.

2
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3
Nun Kräuter und Salz hinzufügen und 8 Sek. / Stufe 7 vermischen, dann die Butter hinzugeben und 30 Sek. / Stufe 5 vermischen.

4
Zuletzt füllst Du die Kräuterbutter in Schalen um und lässt sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.

5
Tipp: Die fertige Kräuterbutter lässt sich auch gut einfrieren!

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Ob zu Baguette, Grillfleisch oder Raclette - dieser Mix macht aus butter eine Delikatesse.


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