Thermomix Russische Pljuschki-Hefeplunder
Thermomix Russische Pljuschki-Hefeplunder
Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Thermomix Russische Pljuschki-Hefeplunder

Zutaten
220 g Milch
1 Würfel Hefe
80 g Zucker
500 g Mehl
80 g weiche Butter
1 Ei
½ TL Just Spices Meersalz
1 Eigelb, zum Bestreichen
etwas Sonneblumenöl

Anleitung


1
Gib zuerst die Milch, Hefe und den Zucker in den Mixtopf und erhitze es für zwei Minuten bei 37°C (Stufe 2).

2
Füge das Mehl, die Butter, das Ei und Salz hinzu und knete alles für zwei Minuten auf der Teigstufe. Danach lässt du den Teig für eine halbe Stunde gehen.

3
Während der Teig ruht, kann der Backofen auf 200 °C O/U-Hitze vorgeheizt werden. Forme nun aus dem Teig kleine Herzchen und bestreiche sie mit Eigelb. Danach kommt alles für etwa 20 Minuten in den Backofen.



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