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Thermomix Spekulatius
Thermomix Spekulatius

Thermomix Spekulatius

Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
mittel

Zutaten

Personen
  • 120 gr Brauner Zucker
  • 120 gr Butter, zimmerwarm
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 250 gr Weizenmehl
  • 50 gr gemahlene Mandeln, weiß
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Spekulatius Gewürz
Zubereitung

1
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2
Vanillezucker, Ei, brauner Zucker und weiche Butter in den Mixtopf geben und für 20 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.

3
Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln und Spekulatius Gewürz hinzufügen und für 30 Sekunden auf Teigknetstufe vermischen.

4
Den Teig in Klarsichtfolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

5
Der Teig ist sehr weich, am besten also mit einer Plätzchenpresse auf das Backblech bringen, sonst Formen legen nach Geschmack.

6
Für 10-14 Minuten goldbraun backen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Zutaten

Personen
  • 120 gr Brauner Zucker
  • 120 gr Butter, zimmerwarm
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
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1
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3
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4
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5
Der Teig ist sehr weich, am besten also mit einer Plätzchenpresse auf das Backblech bringen, sonst Formen legen nach Geschmack.

6
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