Kürbis Allrounder
Tomatenbutter mit Knusperstangen
4.5 / 5
Vegetarisch Vegetarisch

Tomatenbutter mit Knusperstangen

Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach

Zutaten

Personen
  • 5 Pr.
    JS Tomatenbutter Gewürz
  • 1 Rolle
    Blätterteig
  • 1
    Ei
  • 3 EL
    Sesam, weiß
  • 3 EL
    Sesam, schwarz
  • 60 g
    Parmesan, fein gerieben
  • 250 g
    Butter, zimmerwarm
  • 1 EL
    Tomatenmark

Zubereitung

Tipp: Für einen leckeren Antipasti-Abend gehören natürlich noch ein paar Snacks. Zum Beispiel passen dazu geschmorte Champignons, Parmesan und geröstete Pinienkerne.
0
Den Backofen auf 190 °C (Umluft) vorheizen. Den Blätterteig ausrollen und mit dem Ei bestreichen. Auf der gesamten Fläche Parmesan verteilen. Der kurzen Seite nach in fingerdicke Streifen schneiden und eine Hälfte mit schwarzem und die andere Hälfte mit weißem Sesam bestreuen.
1
Mit den Fingern jeweils einen Streifen spiralenartig eindrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Zwischen den Spiralen immer ca. 3 cm Platz lassen und im Ofen für ca. 9-11 Minuten backen.
2
In der Zwischenzeit die Butter mit einem Handmixer ca. 2 Minuten cremig aufschlagen. Mit Tomatenmark und dem Tomatenbutter Gewürz abschmecken und nochmal 30 Sekunden aufschlagen.

Nährwerte

Pro Person


Kalorien

583 kcal

Kohlenhydrate

14 g

Proteine

8 g

Fett

56 g

Tomatenbutter mit Knusperstangen

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