
Tomatenrisotto mit Burrata und Basilikum | Rezept
Dieses Tomatenrisotto musst du unbedingt probieren – cremiger Reis, süß-fruchtige Tomaten, frischer Burrata und ein Hauch würzige Schärfe von unserem beliebten Chili Knoblauch Salz sorgen für ein harmonisches Gericht für jeden Tag.
Zutaten
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Für das Risotto:
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1 TLSchnell ausverkauftChili Knoblauch SalzPikantes Gewürzsalz für jedes Gericht 5,99 € 108,91 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1Zwiebel
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1Knoblauchzehe
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2 ELOlivenöl
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150 gRisottoreis
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100 mlWeißwein (optional, alternativ Gemüsebrühe)
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1 ELTomatenmark
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200 mlpassierte Tomaten
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500 mlGemüsebrühe, warm
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1 ELButter
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2 ELfrisch geriebener Parmesan
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Dazu:
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2 PrisenSchnell ausverkauftChili Knoblauch SalzPikantes Gewürzsalz für jedes Gericht 5,99 € 108,91 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1 KugelBurrata
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Einigefrische Basilikumblätter
Zubereitung
Nährwerte
Pro Person
768 kcal
74 g
20 g
38 g
Cremiges Tomatenrisotto mit Burrata & Basilikum
Ein Tomatenrisotto mit Burrata & Basilikum bringt mediterrane Aromen direkt auf den Teller. Dieses vegetarische Risotto überzeugt durch seine intensive Tomatennote, die Cremigkeit des geschmolzenen Käses und die frische Würze von Basilikum. Ob als Hauptgericht oder besondere Vorspeise – das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein entspanntes Wochenendgericht. Wer gerne vegetarisch kocht und neue Ideen für die Alltagsküche sucht, wird dieses Gericht lieben. Besonders gut passt dazu ein frischer Salat!
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