Vegane Blumenkohl Bowl
Vegane Blumenkohl Bowl | Rezept
Bewertung:
0 % of 100
(0) Rezept bewerten

Vegane Blumenkohl Bowl | Rezept

Just Spices Just Spices
Bewertung:
0 % of 100
(0) Rezept bewerten
Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Just Spices
Backzeit:
45 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen

Zutaten

1
Den Backofen auf 180°C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.
2
Während dessen den Blumenkohl putzen und in kleine Röschen schneiden.
3
Die Kichererbsen abgießen, kalt abspülen und zusammen mit dem Blumenkohl in eine Schüssel geben.
4
Die Zwiebel schälen, halbieren und in grobe Stücke schneiden.
5
Die Zwiebeln zusammen mit dem Olivenöl und dem Kohl Allrounder zum Blumenkohl geben und alles auf einem Backblech verteilen und für 30 Minuten in den Backofen geben.
6
Für den Dip Avocado halbieren, entkernen und schälen.
7
Das grüne Fruchtfleisch zusammen mit dem Koriander und der Limette in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.
8
Die Avocadocreme mit dem Joghurt in eine Schüssel geben, alles gut verrühren und mit Salz abschmecken.
9
Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern.
10
Alle Zutaten in 4 Bowl anrichten und mit dem Dip und dem Avocado Topping garnieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
408 kcal

Kohlenhydrate
41 g

Proteine
15 g

Fett
20 g

Zubereitung
1
Den Backofen auf 180°C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.
2
Während dessen den Blumenkohl putzen und in kleine Röschen schneiden.
3
Die Kichererbsen abgießen, kalt abspülen und zusammen mit dem Blumenkohl in eine Schüssel geben.
4
Die Zwiebel schälen, halbieren und in grobe Stücke schneiden.
5
Die Zwiebeln zusammen mit dem Olivenöl und dem Kohl Allrounder zum Blumenkohl geben und alles auf einem Backblech verteilen und für 30 Minuten in den Backofen geben.
6
Für den Dip Avocado halbieren, entkernen und schälen.
7
Das grüne Fruchtfleisch zusammen mit dem Koriander und der Limette in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.
8
Die Avocadocreme mit dem Joghurt in eine Schüssel geben, alles gut verrühren und mit Salz abschmecken.
9
Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern.
10
Alle Zutaten in 4 Bowl anrichten und mit dem Dip und dem Avocado Topping garnieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
408 kcal

Kohlenhydrate
41 g

Proteine
15 g

Fett
20 g

VEGANE BLUMENKOHL BOWL

Bowls sind mittlerweile überall bekannt und gehören zum absoluten Trend-Food. Sie sind super vielseitig und können je nach Geschmack befüllt werden. Wir haben uns dieses mal für eine vegane Variante mit Avocado, Quinoa und Blumenkohl entschieden. Wir sind gespannt was Du sagst!        

 

 

Bowl Rezepte

Du gehörst bereits zu den Bowl-Fans oder möchtest Dich näher mit diesem Trend beschäftigen? Dann schaue dir unbedingt unseren Artikel Bowls: Rezepte und alles, was Du über Bowls wissen musst an. Hier erfährst Du wie eine perfekte Bowl aussieht und welche Komponenten eine Rolle spielen.

Zutaten

Personen

Das könnte dir auch schmecken!

Acai Bowl mit Thermomix®
0
(0)
Acai Bowl mit Thermomix®
Süßkartoffel Bowl aus der Heißluftfritteuse
0
(0)
Süßkartoffel Bowl aus der Heißluftfritteuse
Quinoa Salat mit Avocado
0
(1)
Quinoa Salat mit Avocado
Beef Stir Fry
0
(0)
Beef Stir Fry
Bunte Taboulé Bowl mit Avocado
0
(0)
Bunte Taboulé Bowl mit Avocado
Salat mit Ofengemüse und Kurkuma Dressing
100
(1)
Salat mit Ofengemüse und Kurkuma Dressing

Dein Konto

Jetzt anmelden/registrieren

  • Treuepunkte sammeln

  • Rabatte auf jede Bestellung sichern

  • Kostenloser Versand

Mehr erfahren