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Veganes Avocado Tatar mit Tomaten
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Veganes Avocado Tatar mit Tomaten | Rezept

Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach

Unser Rezept für veganes Avocado Tatar ist eine ideale Vorspeise für allerlei Feierlichkeiten oder eine erfrischendes Salat Rezept für warme Sommertage. Das Avocado Topping sorgt mit Pyramiden Salz, schwarzem Sesam und milder Chili für einen wunderbaren Crunch!

 

Zutaten

Personen

Zubereitung

1
Die Tomaten waschen, halbieren und die Kerne und den Saft aushöhlen. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
2
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
3
Die rote Zwiebel schälen und fein würfeln.
4
In einer großen Schüssel den Saft und Abrieb der Zitrone mit dem Olivenöl und Avocado Topping verrühren. Die Hälfte des Dressings zu den Tomaten- und Zwiebelwürfel geben und vorsichtig vermengen. Die andere Hälfte mit den Avocadowürfel vermengen.
5
Einen Vorspeisenring auf einen Teller setzen und 1/4 der Tomaten-Zwiebel-Mischung darin platzieren und leicht andrücken. Darauf 1/4 der Avocadowürfel platzieren. Den Vorspeisenring vorsichtig entfernen, sodass das Tatar die Form beibehält. Mit dem restlichen Tatar genauso fortfahren.
6
Das Tatar mit Basilikum garnieren und optional noch etwas mehr Avocado Topping darüber streuen.

Nährwerte

Pro Person


Kalorien

121 kcal

Kohlenhydrate

2,8 g

Proteine

1 g

Fett

12 g

Veganes Avocado Tatar mit Tomaten

Entdecke unser Veganes Avocado Tatar für einen schnellen, köstlichen Genuss. Mit dem unserem Avocado Topping verleihst Du Deinem Gericht eine besondere Note. Egal ob als Vorspeise oder als originelles Avocado Salat Rezept für Gäste – dieses Tatar wird garantiert zum neuen Liebling unter Deinen Avocado Rezepten.

 

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