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Vegan
Schnell gemacht
Veganes Avocado Tatar mit Tomaten
Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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1 ELBestsellerAvocado ToppingKnuspriges Topping für Avocado-Gerichte 5,99 € 99,83 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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2Avocados
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4mittelgroße Tomaten
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1rote Zwiebel
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1Bio Zitrone, Saft & Abrieb
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2 ELOlivenöl
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Frisches Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
1
Die Tomaten waschen, halbieren und die Kerne und den Saft aushöhlen. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
2
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
3
Die rote Zwiebel schälen und fein würfeln.
4
In einer großen Schüssel den Saft und Abrieb der Zitrone mit dem Olivenöl und Avocado Topping verrühren. Die Tomaten und Zwiebelwürfel hinzugeben und vorsichtig vermengen.
5
Einen Vorspeisenring auf einen Teller setzen und ¼ der Avocado-Tomaten-Zwiebel-Mischung darin platzieren und leicht andrücken. Den Vorspeisenring vorsichtig entfernen, sodass das Tatar die Form beibehält. Mit dem restlichen Tatar genauso fortfahren.
6
Das Tatar mit Basilikum garnieren und optional noch etwas mehr Avocado Topping darüber streuen.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
121 kcal
Kohlenhydrate
2,8 g
Proteine
1 g
Fett
12 g
Veganes Avocado Tatar mit Tomaten
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