Veganes Bananenbrot
Veganes Bananenbrot

Veganes Bananenbrot

Rahmen | Just Spices
5 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
Eine Tasse (Rohkost-) Haferflocken
Eine Tasse Dinkelmehl oder nochmal Hafermehl, wenn glutenfrei
4 große reife Bananen
Eine Tasse Datteln, entkernt
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz
1/2 Tasse Mineralwasser
Eine Prise einer Gewürznelke

Anleitung


1
Den Backofen auf 170-180°C vorheizen. Alle Zutaten, außer das Backpulver, miteinander vermischen, bis die Mischung weich und cremig wird.

2
Das Backpulver unter den Teig rühren. Den Teig in eine längliche Silikonbackform geben. Brot im Ofen 40-50 Minuten backen, nach den ersten 30 Minuten und danach alle 10 Minuten kontrollieren, bis kein Teig mehr am Zahnstocher hängen bleibt.

3
Wenn das Brot fertig ist, herausnehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen. Yummy!

Zutaten

Personen
Eine Tasse (Rohkost-) Haferflocken
Eine Tasse Dinkelmehl oder nochmal Hafermehl, wenn glutenfrei
4 große reife Bananen
Eine Tasse Datteln, entkernt
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz
1/2 Tasse Mineralwasser
Eine Prise einer Gewürznelke

Anleitung


1
Den Backofen auf 170-180°C vorheizen. Alle Zutaten, außer das Backpulver, miteinander vermischen, bis die Mischung weich und cremig wird.

2
Das Backpulver unter den Teig rühren. Den Teig in eine längliche Silikonbackform geben. Brot im Ofen 40-50 Minuten backen, nach den ersten 30 Minuten und danach alle 10 Minuten kontrollieren, bis kein Teig mehr am Zahnstocher hängen bleibt.

3
Wenn das Brot fertig ist, herausnehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen. Yummy!

Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.


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