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Weißer Spargel Salat
2021/01/27
Weißer Spargel Salat
Weißer Spargel Salat
20 Min
leicht
Gewürze aus dem Rezept:
- French Dressing Mix
- Spargel Gewürz
- Balsamico Dressing Mix
- Salat Topping
- Italienisches Nudelsalat Gewürz
Zutaten
Personen
Für den Salat
- 500 g Spargel, weiß
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Erdbeeren
- 3 Handvoll Junger Blattspinat
- 100 g Feta
- 1 Pr. Salz
Für das Dressing
- 2 EL Balsamicoessig, dunkel
- 2 EL Olivenöl
- 3 Pr. JS Balsamico Dressing Mix
Zubereitung
1
Den Spargel schälen und 1 cm vom holzigen Ende abschneiden und in 1 cm große Spalten schneiden.
2
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen. Den Spargel in die Pfanne geben, mit 1 Prise Salz würzen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten.
3
Die Erdbeeren waschen, vom Strunk entfernen und halbieren. Den Spinat waschen und trocken tupfen.
4
Für das Dressing den Balsamicoessig mit dem Olivenöl, 1 Prise Salz und dem Balsamico Dressing Mix verrühren. Alle Zutaten in einer großen Schüssel geben und gründlich vermischen.
5
Den Salat auf den Tellern verteilen und den Feta darüber zerbröseln.
Nährwerte: (Pro Portion)
Kalorien
211 kcal
Kohlenhydrate
6 g
Proteine
7 g
Fett
18 g
Zutaten
Personen
Für den Salat
- 500 g Spargel, weiß
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Erdbeeren
- 3 Handvoll Junger Blattspinat
- 100 g Feta
- 1 Pr. Salz
Für das Dressing
- 2 EL Balsamicoessig, dunkel
- 2 EL Olivenöl
- 3 Pr. JS Balsamico Dressing Mix
Zubereitung
1
Den Spargel schälen und 1 cm vom holzigen Ende abschneiden und in 1 cm große Spalten schneiden.
2
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen. Den Spargel in die Pfanne geben, mit 1 Prise Salz würzen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten.
3
Die Erdbeeren waschen, vom Strunk entfernen und halbieren. Den Spinat waschen und trocken tupfen.
4
Für das Dressing den Balsamicoessig mit dem Olivenöl, 1 Prise Salz und dem Balsamico Dressing Mix verrühren. Alle Zutaten in einer großen Schüssel geben und gründlich vermischen.
5
Den Salat auf den Tellern verteilen und den Feta darüber zerbröseln.
Nährwerte: (Pro Portion)
Kalorien
211 kcal
Kohlenhydrate
6 g
Proteine
7 g
Fett
18 g
Gewürze aus dem Rezept:
- French Dressing Mix
- Spargel Gewürz
- Balsamico Dressing Mix
- Salat Topping
- Italienisches Nudelsalat Gewürz
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Viel Spaß beim nachkochen wünscht
