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Weißer Spargel Salat
2020/08/04
Weißer Spargel Salat
Weißer Spargel Salat
20 Min
leicht
Gewürze aus dem Rezept:
- Spargel Gewürz
- Bio Griechischer Ofen Feta
- French Dressing Mix
Zutaten
Personen
- 500 g Spargel, weiß
- 100 g Fetakäse
- 100 g Erdbeeren
- 3 handvoll Junger Blattspinat
- 2 EL Balsamicoessig, dunkel
- 2 EL Olivenöl
- 3 Pr. JS Balsamico Dressing Mix
Zubereitung
1
Den Spargel schälen und 1 cm vom holzigen Ende abschneiden und in 1 cm große Spalten schneiden.
2
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen. Mit einer Prise Salz würzen. Den Spargel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten.
3
Die Erdbeeren waschen, vom Strunk entfernen und halbieren. Den Spinat waschen und trocken tupfen.
4
Den Balsamicoessig mit dem restlichen Olivenöl, 1 Prise Salz und dem Balsamico Dressing Mix verrühren. Alle Zutaten in einer großen Schüssel geben und gründlich vermischen.
5
Den Salat auf den Tellern verteilen und den Käse darüber zerbröseln.
Zutaten
Personen
- 500 g Spargel, weiß
- 100 g Fetakäse
- 100 g Erdbeeren
- 3 handvoll Junger Blattspinat
- 2 EL Balsamicoessig, dunkel
- 2 EL Olivenöl
- 3 Pr. JS Balsamico Dressing Mix
Zubereitung
1
Den Spargel schälen und 1 cm vom holzigen Ende abschneiden und in 1 cm große Spalten schneiden.
2
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen. Mit einer Prise Salz würzen. Den Spargel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten.
3
Die Erdbeeren waschen, vom Strunk entfernen und halbieren. Den Spinat waschen und trocken tupfen.
4
Den Balsamicoessig mit dem restlichen Olivenöl, 1 Prise Salz und dem Balsamico Dressing Mix verrühren. Alle Zutaten in einer großen Schüssel geben und gründlich vermischen.
5
Den Salat auf den Tellern verteilen und den Käse darüber zerbröseln.
Gewürze aus dem Rezept:
- Spargel Gewürz
- Bio Griechischer Ofen Feta
- French Dressing Mix
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Viel Spaß beim nachkochen wünscht
