würziger Quinoa Salat | Rezept
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Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
halbe TasseQuinoa
-
1 Stückgelbe Paprika
-
viertel StückGurke
-
1 Stückreife Avocado
-
1 ELZitronensaft
-
1-2 TLAglio e Olio Gewürz
-
1 Pr.Salz/Pfeffer
-
halber BundCherrytomaten
1
Quinoa bevor er gekocht wird gut waschen
2
Quinoa mit doppelter Menge Wasser und etwas Salz kochen - ca. 10 Minuten und anschließend 15 Minuten quellen lassen
3
Cherrytomaten und Gurke waschen und in grobe Stücke schneiden.
Avocado schälen, entkernen und ebenfalls schneiden.
Paprika waschen, entkernen und ebenso grob schneiden
4
kühlen Quinoa mit grob geschnittenem Gemüse vermengen und mit Aglio e Olio Gewürz würzen. nach Bedarf noch Salz und Pfeffer hinzu geben und servieren.
Zubereitung
1
Quinoa bevor er gekocht wird gut waschen
2
Quinoa mit doppelter Menge Wasser und etwas Salz kochen - ca. 10 Minuten und anschließend 15 Minuten quellen lassen
3
Cherrytomaten und Gurke waschen und in grobe Stücke schneiden.
Avocado schälen, entkernen und ebenfalls schneiden.
Paprika waschen, entkernen und ebenso grob schneiden
4
kühlen Quinoa mit grob geschnittenem Gemüse vermengen und mit Aglio e Olio Gewürz würzen. nach Bedarf noch Salz und Pfeffer hinzu geben und servieren.
-
Zutaten
Personen
-
halbe TasseQuinoa
-
1 Stückgelbe Paprika
-
viertel StückGurke
-
1 Stückreife Avocado
-
1 ELZitronensaft
-
1-2 TLAglio e Olio Gewürz
-
1 Pr.Salz/Pfeffer
-
halber BundCherrytomaten
