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Würziger Quinoa Salat
Würziger Quinoa Salat

Würziger Quinoa Salat

Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Aglio e Olio Gewürz

Ahhh, ohhh! Staunen und genießen: einfach mit Öl und Pasta mixen und losschlemmen.

Zutaten

Personen
  • halbe Tasse Quinoa
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • viertel Stück Gurke
  • 1 Stück reife Avocado
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1-2 TL Aglio e Olio Gewürz
  • 1 Pr. Salz/Pfeffer
  • halber Bund Cherrytomaten
Zubereitung

1
Quinoa bevor er gekocht wird gut waschen

2
Quinoa mit doppelter Menge Wasser und etwas Salz kochen - ca. 10 Minuten und anschließend 15 Minuten quellen lassen

3
Cherrytomaten und Gurke waschen und in grobe Stücke schneiden.
Avocado schälen, entkernen und ebenfalls schneiden.
Paprika waschen, entkernen und ebenso grob schneiden

4
kühlen Quinoa mit grob geschnittenem Gemüse vermengen und mit Aglio e Olio Gewürz würzen. nach Bedarf noch Salz und Pfeffer hinzu geben und servieren.

Zutaten

Personen
  • halbe Tasse Quinoa
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • viertel Stück Gurke
  • 1 Stück reife Avocado
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1-2 TL Aglio e Olio Gewürz
  • 1 Pr. Salz/Pfeffer
  • halber Bund Cherrytomaten
Zubereitung

1
Quinoa bevor er gekocht wird gut waschen

2
Quinoa mit doppelter Menge Wasser und etwas Salz kochen - ca. 10 Minuten und anschließend 15 Minuten quellen lassen

3
Cherrytomaten und Gurke waschen und in grobe Stücke schneiden.
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