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Zimtstern Gugelhupf

Zimtstern Gugelhupf | Rezept

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Zimtstern Gugelhupf | Rezept

Name: Zimtstern Gugelhupf
Prep time: 25 min
Yield: 15 Personen
Ingredients: etwas Butter für die Form; 250 g weiche Butter; 300 g brauner Zucker; 5 Eier; 500 g Mehl; 1 Packung Backpulver; 100 ml Vollmilch; 1,5 EL JS Zimtbrötchen Gewürz; 125 g Puderzucker; 2 EL Wasser; 5 Zimtsterne

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Backzeit:

60 min

Schwierigkeit:

Leicht

Portionen

Zutaten

etwas

Butter für die Form
250 g

weiche Butter
300 g

brauner Zucker
5

Eier
Für den Gugelhupf:
1,5 EL

Zimtbrötchen Gewürz
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500 g

Mehl
1 Packung

Backpulver
100 ml

Vollmilch
Für die Glasur:
125 g

Puderzucker
2 EL

Wasser
5

Zimtsterne

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. 

Die Gugelhupf Form mit etwas Butter einfetten.

Die Butter Zucker und das Zimtbrötchen Gewürz in einer Schüssel schaumig schlagen.

Nach und nach die Eier dazugeben und gründlich unterrühren.

Das Mehl und Backpulver in einer Schüssel miteinander vermischen und abwechselnd mit der Milch zum Teig sieben. 

Den Teig in die Form füllen und für ca. 55-60 Minuten goldbraun backen. Komplett auskühlen lassen und Stürzen.

Für die Glasur Puderzucker und Wasser verrühren und auf dem Kuchen verteilen.

Zum Schluss den fertigen Kuchen mit Zimtsternen verzieren und die Glasur 20 Minuten fest werden lassen.

Nährwerte: (Pro serving)

Kalorien
412 kcal

Kohlenhydrate
56 g

Proteine
6,8 g

Fett
18 g