DEUTSCHE KÜCHE: WAS IST DAS EIGENTLICH?
Als deutsche Küche wird die Kochkunst Deutschlands bezeichnet, diese ist besonders stark durch regionale Unterschiede und die Einflüsse der Küche der Nachbarländer, z. B. Frankreich, Österreich und Polen, geprägt. Im Norden ist die deutsche Küche durch ihre Meeres- und Flussnähe geprägt von frischen Fischgerichten. Weiter im Landesinneren sind vor allem Eintöpfe und Kartoffelsalat hoch im Kurs. Anders als im Süden wird dieser im Norden mit Mayonnaise zubereitet. Hamburg ist zudem bekannt für den Hamburger Pannfisch. Im Süden liebt man’s deftig! Besonders beliebt sind hier Leberkäse, Weißwurst, Schweinebraten und Haxen. Spätzle, Knödel und Sauerkraut sind nicht mehr wegzudenken und prägen die deutsche Küche auch in anderen Landesteilen. Der Osten Deutschlands ist geprägt durch viel Kreativität, denn hier war gerade zur DDR-Zeit nicht immer alles sofort verfügbar. Königsberger Klopse und Gulasch sind im Osten ganz oben mit dabei. Rheinland und Ruhrgebiet prägen die westdeutsche Küche: Currywurst, rheinischer Sauerbraten als auch Himmel und Erde gehören zu den beliebtesten Speisen.
GEWÜRZMISCHUNGEN FÜR DIE DEUTSCHE KÜCHE
In den meisten deutschen Gewürzmischungen finden wir Klassiker der deutschen Küche wieder. Das sind Majoran, Thymian, Liebstöckel, Zwiebeln oder Knoblauch. Die deutsche Küche ist nicht so stark gewürzt wie anderes Landesküchen, macht aber trotzdem ordentlich was her. Wenn Du deutsche Klassiker magst, werden unsere Gewürzmischungen perfekt zu Deinen Lieblingsrezepten passen.
Absoluter Klassiker und gerne auf jedem Teller gesehen sind Bratkartoffeln: Unser Bratkartoffel Gewürz sorgt für die richtig abgestimmte Würze auf Deinen knusprigen Kartoffelscheiben. Kartoffelsalat schmeckt nicht nur zum Sommer! Egal ob Du ihn mit Mayonnaise, Remoulade oder ganz anders zubereitest: Unser Kartoffelsalat Gewürz unterstütz Dich immer mit dem richtigen Geschmack. Kartoffelpüree mit Spinat erwärmen Dein Herz an kalten Wintertagen? Dieser Mix macht Spinat wieder stark. Wenn Du lieber Rotkohl, Klöße und Braten kombinierst, solltest Du Rotkohl mal selber machen. Durch unser Rotkohl Gewürz unterstützt die feinen Apfelnoten im Rotkohl und bringt mit Zwiebeln und Pfeffer sowohl leichte Süße als auch Würze mit. Um das passende Fleisch oder den Braten kümmert sich das Fleisch & Braten Gewürz. Damit wird ofengegarter Braten unglaublich zart!
Mettbrötchen am Morgen oder Frikadelle zu Mittag? Unser Hackfleisch Gewürz sorgt für Pepp in Frikadellen, Chili con Carne, Hackbraten oder Bolognese.
Was wir Deutschen auch gut können? Na backen! Apfelkuchen wie von Oma, himmlisch süßer Bratapfel und köstliche Plätzchen sind uns am liebsten. Dein Starter Set für die deutsche Küche: Unser Deutsche Küche Set versorgt Dich mit Klassiker-Gewürzen, die immer gebraucht werden.
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