Von X Foodies nachgekocht
Aioli | Rezept
Aioli | Rezept
Zubereitungszeit:
10 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
2Eigelb
-
1 TLSenf
-
3Knoblauchzehen
-
150 mlOlivenöl
-
150 mlneutrales Öl
-
1/2Zitrone, Saft
-
2 Pr.Salz
-
4 Pr.Hot Garlic and Onion Dip“Mache ich mittlerweile überall mit dran. Passt einfach zu so vielen Gerichten, toll!” 5,99 €
1
Die Eigelbe zusammen mit dem Senf in eine Schüssel geben und verrühren.
2
Den Knoblauch schälen, fein reiben und mit in die Schüssel geben. Unter Rühren im feinen Strahl beide Öle hineinlaufen lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3
Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Die Aioli mit dem Zitronensaft, 2 Prisen Salz und dem Hot Garlic & Onion Dip abschmecken.
4
Tipp: Die Aioli aufgrund der rohen Eier innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
706 kcal
Kohlenhydrate
2,3 g
Proteine
2,1 g
Fett
78 g
Zubereitung
1
Die Eigelbe zusammen mit dem Senf in eine Schüssel geben und verrühren.
2
Den Knoblauch schälen, fein reiben und mit in die Schüssel geben. Unter Rühren im feinen Strahl beide Öle hineinlaufen lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3
Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Die Aioli mit dem Zitronensaft, 2 Prisen Salz und dem Hot Garlic & Onion Dip abschmecken.
4
Tipp: Die Aioli aufgrund der rohen Eier innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
706 kcal
Kohlenhydrate
2,3 g
Proteine
2,1 g
Fett
78 g
Zutaten
Personen
-
2Eigelb
-
1 TLSenf
-
3Knoblauchzehen
-
150 mlOlivenöl
-
150 mlneutrales Öl
-
1/2Zitrone, Saft
-
2 Pr.Salz
-
4 Pr.Hot Garlic and Onion Dip“Mache ich mittlerweile überall mit dran. Passt einfach zu so vielen Gerichten, toll!” 5,99 €
