Asia Wok-Bowl mit Hähnchen und Erdnüssen
Asia Wok-Bowl mit Hähnchen und Erdnüssen | Rezept
Bewertung:
95 % of 100
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Asia Wok-Bowl mit Hähnchen und Erdnüssen | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
5 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 400 g
    Mie Nudeln
  • 80 ml
    Sojasauce
  • 2
    Paprika, rot
  • 1 Bund
    Frühlingslauch
  • 2
    Karotten, groß
  • 4 EL
    Rapsöl
  • 600 g
    Hähnchenbrust
  • 2 EL
    Speisestärke
  • 1 Handvoll
    Erdnüsse, geröstet und gesalzen
  • 4 Pr.
    Bowl Topping

1
Die Mie Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. Abgießen und noch warm mit 40 ml Sojasoße und 2 Prisen Bowl Topping mischen und warm stellen.


2
Das Gemüse waschen, ggf. schälen und in Streifen schneiden. Das Gemüse in einer heißen Wok Pfanne in 2 EL Rapsöl knackig anbraten.


3
Die Hähnchenbrust in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden, in der Speisestärke mehlieren und in einer heißen Pfanne mit 2 EL Rapsöl für 4-5 Minuten goldbraun anbraten, mit 40 ml Sojasauce ablöschen und mit 2 Prisen Bowl Topping bestreuen.


4
Die Erdnüsse dazu geben und einmal durchschwenken.


5
Die Nudeln auf 4 Bowls verteilen, mit Gemüse bedecken und mit Hähnchenbrust und Sojasprossen garnieren.


6
Tipp: Wer auf das Fleisch verzichten möchte, kann die gleiche Menge Tofu verwenden!

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
838
kcal

Kohlenhydrate
106
g

Proteine
45
g

Fett
29
g

Zubereitung

1
Die Mie Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. Abgießen und noch warm mit 40 ml Sojasoße und 2 Prisen Bowl Topping mischen und warm stellen.


2
Das Gemüse waschen, ggf. schälen und in Streifen schneiden. Das Gemüse in einer heißen Wok Pfanne in 2 EL Rapsöl knackig anbraten.


3
Die Hähnchenbrust in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden, in der Speisestärke mehlieren und in einer heißen Pfanne mit 2 EL Rapsöl für 4-5 Minuten goldbraun anbraten, mit 40 ml Sojasauce ablöschen und mit 2 Prisen Bowl Topping bestreuen.


4
Die Erdnüsse dazu geben und einmal durchschwenken.


5
Die Nudeln auf 4 Bowls verteilen, mit Gemüse bedecken und mit Hähnchenbrust und Sojasprossen garnieren.


6
Tipp: Wer auf das Fleisch verzichten möchte, kann die gleiche Menge Tofu verwenden!

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
838
kcal

Kohlenhydrate
106
g

Proteine
45
g

Fett
29
g

Zutaten

Personen
  • 400 g
    Mie Nudeln
  • 80 ml
    Sojasauce
  • 2
    Paprika, rot
  • 1 Bund
    Frühlingslauch
  • 2
    Karotten, groß
  • 4 EL
    Rapsöl
  • 600 g
    Hähnchenbrust
  • 2 EL
    Speisestärke
  • 1 Handvoll
    Erdnüsse, geröstet und gesalzen
  • 4 Pr.
    Bowl Topping
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