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Avocado-Feta Brötchen | Rezept

Name: Avocado-Feta Brötchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Avocados; 2 EL Olivenöl; 8 Kirschtomaten; 2 EL schwarze Oliven; 4 Körnerbrötchen; 100 g Feta; 4 Pr. JS Avocado Topping

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 10Minuten

Arbeitszeit 10 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

4 Pr.

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2

Avocados
2 EL

Olivenöl
8

Kirschtomaten
2 EL

schwarze Oliven
4

Körnerbrötchen
100 g

Feta

Zubereitung

Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels herausnehmen. Zusammen mit dem Olivenöl in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

Die Kirschtomaten waschen und die Oliven abtropfen. Beide in feine Scheiben schneiden.

Die Brötchen aufschneiden und die Unterseite mit der Avocado bestreichen. Die Kirschtomaten und Oliven auf eine Hälfte verteilen.

Den Feta über die Brötchen bröseln und mit dem Avocado Topping garnieren.

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Nährwerte

Pro Person

Kalorien

466 kcal

Kohlenhydrate

39 g

Proteine

12 g