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Avocado Brot mit Halloumi

Avocado Brot mit Halloumi | Rezept

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Avocado Brot mit Halloumi | Rezept

Name: Avocado Brot mit Halloumi
Cook time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 reife Avocado; Saft von ½ Limette; 150 g Halloumi; 1 EL Olivenöl; 2 Scheiben Vollkornbrot; 2 Prisen JS Avocado Topping; Optional frische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie) für die Garnitur

Just Spices

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Zubereitungszeit:

20 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

2 Prisen

Avocado Topping
"Das absolut Beste. Es gibt da einfach keine Alternative." 5,99 € 99,83 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1

reife Avocado
Saft

von ½ Limette
150 g

Halloumi
1 EL

Olivenöl
2

Scheiben Vollkornbrot
Optional

frische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie) für die Garnitur

Zubereitung

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale löffeln. In einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und mit Limettensaft vermengen.

Den Halloumi-Käse in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen und die Halloumi-Scheiben von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie eine knusprige Kruste haben.

Während der Halloumi brät, die Brotscheiben toasten, bis sie knusprig sind.

Die getoasteten Brotscheiben mit der zerdrückten Avocado bestreichen. Die gebratenen Halloumi-Scheiben auf die Avocado legen. Mit Avocado Topping bestreuen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren und genießen!

Tipp: Du kannst das Rezept nach deinen Vorlieben anpassen, indem du zum Beispiel Tomatenscheiben, Rucola oder pochierte Eier hinzufügst.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
582 kcal

Kohlenhydrate
19 g

Proteine
25 g

Fett
46 g

Zubereitung

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale löffeln. In einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und mit Limettensaft vermengen.

Während der Halloumi brät, die Brotscheiben toasten, bis sie knusprig sind.

Tipp: Du kannst das Rezept nach deinen Vorlieben anpassen, indem du zum Beispiel Tomatenscheiben, Rucola oder pochierte Eier hinzufügst.

Nährwerte: (Pro Person)

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582 kcal

Kohlenhydrate
19 g

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25 g

Fett
46 g

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reife Avocado
Saft

von ½ Limette
150 g

Halloumi
1 EL

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