Biermarinade | Rezept

Name: Biermarinade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 EL Tomatenmark; 1 TL Senf; 1 EL Rohrohrzucker, braun; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel, gelb; 4 EL neutrales Öl; 100 ml Bitburger Pils; 1 Bund Basilikum; 2 gestr. Kronkorken JS Meat Allrounder

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 5Minuten

Arbeitszeit 5 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

2 gestr. Kronkorken

Meat Allrounder
Gewürzmix für Fleisch & Fleischersatz 4,99 € 99,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1 EL

Tomatenmark
1 TL

Senf
1 EL

Rohrohrzucker, braun
1

Knoblauchzehe
1

Zwiebel, gelb
4 EL

neutrales Öl
100 ml

Bitburger Pils
1 Bund

Basilikum

Zubereitung

Das Tomatenmark mit dem Senf, dem Zucker und dem Meat Allrounder in eine Schüssel geben und gründlich verrühren.

Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zwiebel schälen, vierteln und in feine Scheiben schneiden. Den Knoblauch und die Zwiebel mit in die Schüssel geben und das Öl unter Rühren hinzugeben.

Die Marinade mit dem Bier auffüllen. Das Basilikum waschen, trocken tupfen, in feine Streifen schneiden und ebenfalls hinzugeben und verrühren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

167 kcal

Kohlenhydrate

5,9 g

Proteine

0,6 g

Fett

15 g