Bratreis mit Hähnchen und Pak Choi
Bratreis mit Hähnchen und Pak Choi

Bratreis mit Hähnchen und Pak Choi

Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
4 Pr. JS Asia Reis Gewürz
4 Pak Choi
1 Knoblauchzehe
2 Frühlingszwiebeln
1 Handvoll Erdnüsse
100g Basmatireis
1 Möhre
1 Hähnchenbrust
3EL Sojasauce
3EL dunkles Sesamöl
2EL Erdnussöl
etwas Salz und Pfeffer
1 frischer Koriander

Anleitung


1
Reis gar kochen und mit dem Asia Reisgewürz würzen.
Währenddessen: Pak Choi vom Strunk befreien, waschen und in große Stücke schneiden und die Möhre schälen und in feine Streifen schneiden.

2
Das Weiß der Frühlingszwiebel und die Knoblauchzehe in feine Stücke hacken. Das Grün der Frühlingszwiebel anschließend in Ringe schneiden. Die Hähnchenbrust wird gewaschen und anschließend in Würfel geschnitten.

3
In eine beschichtete Pfanne 1EL Erdnussöl heiß werden lassen und anschließend die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch anschwitzen

4
Hähnchenwürfel und Möhrenstifte dazu geben und unter rühren anbraten lassen. Sojasauce, Reis und Pak Choi dazu geben und mit den Erdnüssen unter rühren anbraten lassen.

Zutaten

Personen
4 Pr. JS Asia Reis Gewürz
4 Pak Choi
1 Knoblauchzehe
2 Frühlingszwiebeln
1 Handvoll Erdnüsse
100g Basmatireis
1 Möhre
1 Hähnchenbrust
3EL Sojasauce
3EL dunkles Sesamöl
2EL Erdnussöl
etwas Salz und Pfeffer
1 frischer Koriander

Anleitung


1
Reis gar kochen und mit dem Asia Reisgewürz würzen.
Währenddessen: Pak Choi vom Strunk befreien, waschen und in große Stücke schneiden und die Möhre schälen und in feine Streifen schneiden.

2
Das Weiß der Frühlingszwiebel und die Knoblauchzehe in feine Stücke hacken. Das Grün der Frühlingszwiebel anschließend in Ringe schneiden. Die Hähnchenbrust wird gewaschen und anschließend in Würfel geschnitten.

3
In eine beschichtete Pfanne 1EL Erdnussöl heiß werden lassen und anschließend die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch anschwitzen

4
Hähnchenwürfel und Möhrenstifte dazu geben und unter rühren anbraten lassen. Sojasauce, Reis und Pak Choi dazu geben und mit den Erdnüssen unter rühren anbraten lassen.

Asia Reisgewürz

Da kann die Asia-Bude einpacken: dieser Mix macht aus Reis einen asiatischen Traum.


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