Carrot Cake Pancakes | Rezept

Name: Carrot Cake Pancakes
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 100 g Karotte; 150 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 200 ml Milch; 1 Ei; 2 EL Ahornsirup; 1 EL Butter; 2 TL JS Carrot Cake Mix; 1 Banane; 150 g Beeren deiner Wahl

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Portionen

Für die Teig
2 TL

Nur online erhältlich

Carrot Cake Mix
Süßer Mix für Carrot Cake & Cremespeisen 3,59 € 51,29 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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100 g

Karotte
150 g

Mehl
1 Pck.

Backpulver
200 ml

Milch
1

Ei
2 EL

Ahornsirup
1 EL

Butter
Für das Topping
1

Banane
150 g

Beeren deiner Wahl

Zubereitung

Die Karotte schälen und grob raspeln. Das Mehl, das Backpulver und den Carrot Cake Mix in eine Schüssel geben und die Milch + das Ei unter Rühren dazugeben. Den Teig mit Ahornsirup süßen.

In einer Pfanne die Butter zerlassen und den Teig löffelweise in die Pfanne geben. Von beiden Seiten ca. 2 Minuten goldbraun ausbacken.

Die Banane schälen und in feine Scheiben schneiden.  Die fertigen Pancakes mit den Beeren und der Banane toppen.

Nährwerte

Pro serving

Kalorien

227 kcal

Kohlenhydrate

36 g

Proteine

7,6 g

Fett

5,7 g

Carrot Cake Pancakes

Als herrlich leckeres Frühstück oder für den süßen Hunger zwischendurch sind unsere Carrot Cake Pancakes perfekt! Hier verstecken sich geraspelte Karotten im Teig und machen ihn dadurch besonders saftig und bunt. Gesüßt werden unsere Pancakes mit Ahornsirup und würzig verfeinert mit unserem Carrot Cake Mix. Wenn es morgens noch schneller gehen soll, können wir Dir unser nussiges Carrot Cake Porridge wärmstens ans Herz legen.

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