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Chai Latte Cupcakes

Chai Latte Cupcakes | Rezept

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Chai Latte Cupcakes | Rezept

Name: Chai Latte Cupcakes
Cook time: 30 min
Yield: 12 Personen
Ingredients: 150 g Butter, weich; 120 g Zucker; 2 Eier (M); 230 g Weizenmehl; 1,5 TL Backpulver; 130 ml Milch; 1 Pr. Salz; 1,5 TL JS Chai Latte Spice; 120 g Butter, weich; 140 g Puderzucker; 200 g Frischkäse; 1 EL Puderzucker; 1 TL JS Chai Latte Spice

Just Spices

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Zubereitungszeit:

30 min

Geh/Ziehzeit:

30 min

Backzeit:

20 min

Schwierigkeit:

Leicht

Portionen

Zutaten

Für den Teig:
150 g

Butter, weich
120 g

Zucker
2

Eier (M)
230 g

Weizenmehl
1,5 TL

Backpulver
130 ml

Milch
1 Pr.

Salz
1,5 TL

Chai Latte Spice
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Für das Frosting:
120 g

Butter, weich
140 g

Puderzucker
200 g

Frischkäse
Für das Topping:
1 EL

Puderzucker
1 TL

Chai Latte Spice
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Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Teig die Butter mit dem Zucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht und beide Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl, Backpulver, Salz und Chai Latte Spice mischen und abwechselnd mit der Milch zum Teig geben.

Ein 12er Muffinblech ausfetten oder mit Papierförmchen bestücken. Den Teig gleichmäßig verteilen und für ca. 20 Minuten backen, anschließend gut abkühlen lassen.

Für das Frosting die Butter und den Puderzucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Nach und nach den Frischkäse hinzugeben und gut unterrühren. Die Masse für 15 Minuten kalt stellen.

Das Frosting in einen Spritzbeutel füllen und in kreisförmigen Bewegungen auf den Cupcakes verteilen. Mit Hilfe eines Siebs die Cupcakes erst mit dem Chai Latte Spice und anschließend mit dem Puderzucker bestäuben.

Nährwerte: (Pro serving)

Kalorien
394 kcal

Kohlenhydrate
36 g

Proteine
5 g

Fett
25 g