Eiersalat
Eiersalat | Rezept
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Just Spices
Vorbereitungszeit:
10 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 8
    Eier
  • 200 g
    Schmand
  • 3 EL
    Mayonnaise
  • 1 Bund
    Schnittlauch
  • 1 Schale
    frische Kresse
  • 4 Pr.
    Salz
  • 2 Pr.
  • 8 Pr.
    JS Ei Topping

1
Die Eier in kochendem Wasser 9 Minuten hart kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken und auskühlen lassen.


2
Die Eier pellen und fein hacken. Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Zusammen mit den Eiern in eine Schüssel geben und mit dem Schmand und der Mayonnaise verrühren. Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen.


3
Den Salat in eine Schüssel geben und mit der Kresse und dem Ei Topping toppen.


4
Tipp: Dazu geröstetes Baguette reichen.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
381
kcal

Kohlenhydrate
4
g

Proteine
16
g

Fett
34
g

Zubereitung

1
Die Eier in kochendem Wasser 9 Minuten hart kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken und auskühlen lassen.


2
Die Eier pellen und fein hacken. Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Zusammen mit den Eiern in eine Schüssel geben und mit dem Schmand und der Mayonnaise verrühren. Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen.


3
Den Salat in eine Schüssel geben und mit der Kresse und dem Ei Topping toppen.


4
Tipp: Dazu geröstetes Baguette reichen.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
381
kcal

Kohlenhydrate
4
g

Proteine
16
g

Fett
34
g

Zutaten

Personen
  • 8
    Eier
  • 200 g
    Schmand
  • 3 EL
    Mayonnaise
  • 1 Bund
    Schnittlauch
  • 1 Schale
    frische Kresse
  • 4 Pr.
    Salz
  • 2 Pr.
  • 8 Pr.
    JS Ei Topping
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