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Gemüse Rührei

Habe ich nachgekocht

Von X Foodies nachgekocht

Gemüse Rührei | Rezept
Bewertung:
80 % of 100
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Gemüse Rührei | Rezept

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Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 1
    Paprika, rot
  • 8
    Eier
  • 1 EL
    Sonnenblumenöl
  • 150 g
    Kirschtomaten
  • 2
    Avocados
  • 2 Stangen
    Frühlingslauch
  • 2 Pr.
    Salz
  • 4 Pr.

1
Die Paprika waschen und entkernen. Anschließend in feine Würfel schneiden.


2
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und gründlich verquirlen.


3
In einer Pfanne das Sonnenblumenöl erhitzen. Die Paprika in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Die Eier hinzugeben. Mit dem Asia Rührei Gewürz und 2 Prisen Salz würzen. Unter Rühren ca. 3 Minuten garen.


4
Die Tomaten waschen und halbieren. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen. In dünne Scheiben schneiden. Den Frühlingslauch waschen und in dünne Ringe schneiden.


5
Das Rührei auf vier Schüsseln verteilen und mit der Avocado, den Tomaten und dem Frühlingslauch garnieren.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
332
kcal

Kohlenhydrate
10
g

Proteine
15
g

Fett
26
g

Zubereitung

1
Die Paprika waschen und entkernen. Anschließend in feine Würfel schneiden.


2
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und gründlich verquirlen.


3
In einer Pfanne das Sonnenblumenöl erhitzen. Die Paprika in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Die Eier hinzugeben. Mit dem Asia Rührei Gewürz und 2 Prisen Salz würzen. Unter Rühren ca. 3 Minuten garen.


4
Die Tomaten waschen und halbieren. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen. In dünne Scheiben schneiden. Den Frühlingslauch waschen und in dünne Ringe schneiden.


5
Das Rührei auf vier Schüsseln verteilen und mit der Avocado, den Tomaten und dem Frühlingslauch garnieren.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
332
kcal

Kohlenhydrate
10
g

Proteine
15
g

Fett
26
g

Ein Rezept für ein Gemüse Rührei. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.

Zutaten

Personen
  • 1
    Paprika, rot
  • 8
    Eier
  • 1 EL
    Sonnenblumenöl
  • 150 g
    Kirschtomaten
  • 2
    Avocados
  • 2 Stangen
    Frühlingslauch
  • 2 Pr.
    Salz
  • 4 Pr.
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