Italienische Marinade | Rezept

Name: Italienische Marinade
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel, klein, rot; 1 Fenchel, klein; 30 g Pinienkerne; 100 ml Olivenöl; 80 ml Tomatenöl, von eingelegten Tomaten; 4 Pr. JS Italienisches Hähnchen Gewürz

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

4 Pr.

JS Italienisches Hähnchen Gewürz
1

Zwiebel, klein, rot
1

Fenchel, klein
30 g

Pinienkerne
100 ml

Olivenöl
80 ml

Tomatenöl, von eingelegten Tomaten

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Fenchel vom Strunk befreien und die einzelnen Schichten abnehmen und waschen. Jeweils zuerst in feine Streifen und anschließend in feine Würfel schneiden. Die Pinienkerne grob hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben.

Mit den beiden Ölen auffüllen und mit dem Italienischen Hähnchen Gewürz abschmecken und gut verrühren.

Tipp: Die Marinade bei Raumtemperatur 1-2 Stunden ziehen lassen. Alternativ direkt zum gekühlten Fleisch geben. Hier kommst Du zum Rezept für Gegrillte Hähnchenspieße.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

302 kcal

Kohlenhydrate

1,7 g

Proteine

1,7 g

Fett

33 g

Ein Rezept für eine italienische Marinade. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.