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Meatballs mit Brokkoli und Süßkartoffel Spalten
Meatballs mit Brokkoli und Süßkartoffel Spalten

Meatballs mit Brokkoli und Süßkartoffel Spalten

Rahmen | Just Spices
60 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
mittel

Bratkartoffel Gewürz

3,99€

Brokkoli Gewürz

4,99€

Kartoffel Allrounder

4,99€

Burger Gewürz

4,99€

Zutaten

Personen
Zubereitung

1
Für die Meatballs zunächst das Brötchen in warmem Wasser einweichen. Derweil Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne glasig anbraten. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

2
Hackfleisch, ausgewrungenes Brötchen, Ei, Senf und Burger Gewürz miteinander verkneten und anschließend 20 kleine Bällchen daraus formen. Bei 180 Grad Umluft für 30 Minuten goldbraun backen.

3
Brokkoli-Röschen im Dampfgarer bissfest kochen, anschließend in eine Schüssel geben und mit Brokkoli Gewürz abschmecken.

4
Süßkartoffeln waschen, Enden abschneiden, erst halbieren und dann in Spalten schneiden. In einer Schüssel mit Ölivenöl und Kartoffel Allrounder schwenken.

5
Die fertigen Meatballs aus dem Ofen holen und beiseite stellen, Temperatur auf 220 Grad erhöhen. Süßkartoffeln auf Backblech verteilen und für 30 Minuten backen.

6
Jetzt den Ofen auf Grillfunktion umstellen und die Süßkartoffeln nochmal 3-5 Minuten knusprig werden lassen.

7
Für die Soße Mayonnaise, Senf, BBQ Sauce, Honig und Chili Flocken mit einem Schneebesen verrühren. Meatballs, Brokkoli, Süßkartoffeln und Soße auf einem Teller anrichten und schmecken lassen!

Zutaten

Personen
Zubereitung

1
Für die Meatballs zunächst das Brötchen in warmem Wasser einweichen. Derweil Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne glasig anbraten. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

2
Hackfleisch, ausgewrungenes Brötchen, Ei, Senf und Burger Gewürz miteinander verkneten und anschließend 20 kleine Bällchen daraus formen. Bei 180 Grad Umluft für 30 Minuten goldbraun backen.

3
Brokkoli-Röschen im Dampfgarer bissfest kochen, anschließend in eine Schüssel geben und mit Brokkoli Gewürz abschmecken.

4
Süßkartoffeln waschen, Enden abschneiden, erst halbieren und dann in Spalten schneiden. In einer Schüssel mit Ölivenöl und Kartoffel Allrounder schwenken.

5
Die fertigen Meatballs aus dem Ofen holen und beiseite stellen, Temperatur auf 220 Grad erhöhen. Süßkartoffeln auf Backblech verteilen und für 30 Minuten backen.

6
Jetzt den Ofen auf Grillfunktion umstellen und die Süßkartoffeln nochmal 3-5 Minuten knusprig werden lassen.

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4,99€

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4,99€

Burger Gewürz

4,99€


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