Vegetarisch
Schnell gemacht
Mexikanischer Nudelsalat mit Chipotle-Soße | Rezept
Dieser mexikanische Nudelsalat hat ordentlich Pfiff und bringt Abwechslung auf Dein Partybuffet! Süßer Mais und Kidneybohnen dürfen bei unserer mexikanisch angehauchten Variante natürlich nicht fehlen. Das Chipotle-Dressing erhält durch die Chilisoße und unser Scharfes Topping eine raffinierte, pikante Note und die Limette sorgt zum Schluss noch für eine angenehme Frische!
Zutaten
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Für den Salat:
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6 Pr.Nur online erhältlichScharfes Topping“Egal ob auf Gulasch oder Pasta: Das scharfe Topping ist das i-Tüpfelchen für jeden, der sein Essen schärfer mag.” 5,99 € 108,91 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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400 gkurze Nudeln, nach Wahl
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2Maiskolben
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2 TLButter
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1 DoseKidneybohnen, à 400 g
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1Zwiebel, rot
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1 BundKoriander
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350 gKirschtomaten
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3 Pr.Salz
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Für die Soße:
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2 TLNur online erhältlichScharfes Topping“Egal ob auf Gulasch oder Pasta: Das scharfe Topping ist das i-Tüpfelchen für jeden, der sein Essen schärfer mag.” 5,99 € 108,91 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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2 ELMayonnaise
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3 ELChilisoße
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2Bio-Limetten, Saft & Abrieb
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8 Pr.Salz
Zubereitung
Nährwerte
Pro serving
617 kcal
100 g
26 g
11 g
Mexikanischer Nudelsalat mit Chipotle Soße
Dieser mexikanische Nudelsalat mit Chipotle Soße bringt Abwechslung auf den Teller: Mit einer rauchig-scharfen Dressingbasis, knackigem Gemüse wie Mais, Kidneybohnen und roten Zwiebeln sowie al dente gekochten Nudeln entsteht ein aromatischer Salat mit feuriger Würze. Perfekt für Grillabende, als Meal-Prep oder zum Mitnehmen – dieser Salat ist schnell zubereitet, sättigend und voller mexikanischer Aromen.
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