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Naan Brot

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Von X Foodies nachgekocht

Naan Brot | Rezept

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Naan Brot | Rezept

Name: Naan Brot
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1/2 Würfel Hefe; 100 ml Vollmilch, lauwarm; 3 Pr. Zucker; 300 g Mehl; 80 g Joghurt; 3 EL Olivenöl; 2 TL JS Feines Natursalz

Just Spices

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Zubereitungszeit:

30 min

Geh/Ziehzeit:

60 min

Schwierigkeit:

Leicht

Portionen

Zutaten

1/2 Würfel

Hefe
100 ml

Vollmilch, lauwarm
3 Pr.

Zucker
300 g

Mehl
80 g

Joghurt
3 EL

Olivenöl
2 TL

JS Feines Natursalz

Zubereitung

Die Hefe zusammen mit dem Zucker in der Milch auflösen und 10 Minuten stehen lassen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und abgedeckt 60 Minuten gehen lassen.

Den Teig in ca. 8 gleichgroße Stücke teilen und zu dünnen Fladen ausbreiten. Eine Pfanne erhitzen und die Teigfladen bei mittlerer Hitze von jeder Seite für ca 4 Minuten goldgelb braten.

Die Naan Brote aus der Pfanne nehmen und noch warm genießen.

Tipp: Für den extra Kick mit etwas flüssiger Butter und fein geschnittener Petersilie bestreichen.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
368 kcal

Kohlenhydrate
60 g

Proteine
10 g

Fett
9,5 g

Zubereitung

Den Teig in ca. 8 gleichgroße Stücke teilen und zu dünnen Fladen ausbreiten. Eine Pfanne erhitzen und die Teigfladen bei mittlerer Hitze von jeder Seite für ca 4 Minuten goldgelb braten.

Die Naan Brote aus der Pfanne nehmen und noch warm genießen.

Tipp: Für den extra Kick mit etwas flüssiger Butter und fein geschnittener Petersilie bestreichen.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
368 kcal

Kohlenhydrate
60 g

Proteine
10 g

Fett
9,5 g

Naan Brot

Die perfekte Beilage zu indischen Gerichten. Egal ob mildes Curry, pikantes Tikka Masala oder frische Dips - luftiges Naan Brot passt einfach immer. Wichtig hierbei: Natursalz für ausreichend Geschmack! Damit Du für jegliche Gerichte gewappnet bist, empfehlen wir Dir unsere asiatischen Gewürzmischungen.

Asiatische Küche

Schon unser Rezept für Linsencurry getestet? Schmeckt zwar pur auch schon super lecker, mit Naan Brot aber noch besser. Für mehr Inspiration solltest Du mal in unserer Rezeptsammlung für Curry-Gerichte vorbeischauen.

Zutaten

Portionen