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Räuchertofu Steak mit gefüllten Champignons

Räuchertofu Steak mit gefüllten Champignons

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Räuchertofu Steak mit gefüllten Champignons | Rezept

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Räuchertofu Steak mit gefüllten Champignons | Rezept

Name: Räuchertofu Steak mit gefüllten Champignons
Cook time: 40 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 Block Räuchertofu; 2 EL Öl; 2 EL JS Magic Dust; 250 g Champignons; 50 g Parmesan; 250 g Ricotta; 1 EL JS Tomatenbutter Gewürz

Just Spices

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Zubereitungszeit:

40 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

Für das Steak
1 Block

Räuchertofu
2 EL

Öl
2 EL

Magic Dust
Rauchiger Gewürzmix für Fleisch 5,99 €
Für die Champignons
250 g

Champignons
50 g

Parmesan
250 g

Ricotta
1 EL

Tomatenbutter Gewürz
Kräuterbutter ganz fix selber machen 4,99 €

Zubereitung

Den Räuchertofu der Länge nach halbieren und mit dem Öl einpinseln. Jede Seite mit je 1/2 EL Magic Dust bestreuen und leicht einreiben.

Die Champignons putzen und den Strunk entfernen. Den Parmesan fein reiben und mit dem Ricotta sowie dem Tomatenbutter Gewürz vermischen. Anschließend die Champignons mit der Ricotta Creme befüllen.

Den Grill auf ca. 200 °C einpendeln. Die Champignons auf das Rost legen und 2 Minuten grillen. Daraufhin bei indirekter Hitze mit geschlossenem Deckel für 8 Minuten weitergaren.

Den Räuchertofu für 2 Minuten von beiden Seiten grillen und zusammen mit den gefüllten Champignons servieren.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
489 kcal

Kohlenhydrate
4,5 g

Proteine
43 g

Fett
33 g

Zubereitung

Den Räuchertofu der Länge nach halbieren und mit dem Öl einpinseln. Jede Seite mit je 1/2 EL Magic Dust bestreuen und leicht einreiben.

Den Grill auf ca. 200 °C einpendeln. Die Champignons auf das Rost legen und 2 Minuten grillen. Daraufhin bei indirekter Hitze mit geschlossenem Deckel für 8 Minuten weitergaren.

Den Räuchertofu für 2 Minuten von beiden Seiten grillen und zusammen mit den gefüllten Champignons servieren.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
489 kcal

Kohlenhydrate
4,5 g

Proteine
43 g

Fett
33 g

Räuchertofu Steak mit gefüllten Champignons

Die Grillsaison startet endlich wieder! Wir können es kaum abwarten und versorgen Dich mit unseren leckersten Rezepten für Dein Grill-Abenteuer. Für den fleischfreien Genuss empfehlen wir Dir unser Räuchertofu Steak mit gefüllten Champignons. Mehr als etwas Öl und unser Magic Dust brauchst Du garnicht, um Deinen Tofu in ein würziges Steak zu verwandeln. Zum Schluss nurnoch die Champignons mit aromatischem Käse und unserem Tomatenbutter Gewürz füllen und schon kann's losgehen!

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