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Rohkost mit Kräuterquark

Rohkost mit Kräuterquark | Rezept

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Rohkost mit Kräuterquark | Rezept

Name: Rohkost mit Kräuterquark
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Paprika, rot; 1 Paprika, gelb; 1 Kohlrabi; 150 g Kirschtomaten; 2 Karotten; 2 Stangen Staudensellerie; 1 Gurke; 250 g Magerquark; 3 Pr. JS Kräuter Quark Mix

Just Spices

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Zubereitungszeit:

20 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

3 Pr.

Kräuter Quark Mix
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1

Paprika, rot
1

Paprika, gelb
1

Kohlrabi
150 g

Kirschtomaten
2

Karotten
2 Stangen

Staudensellerie
1

Gurke
250 g

Magerquark

Zubereitung

Die Paprikas waschen, entkernen und in ca. 0,2 cm dicke Streifen schneiden. Die Kohlrabi schälen, ebenfalls in ca. 0,2 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben in 0,2 cm dicke Streifen schneiden.

Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Karotten schälen, und in 0,2 cm dicke Scheiben schneiden. Diese Scheiben in ca. 0,2 cm dicke Streifen schneiden. Staudensellerie waschen und von seinen Fasern befreien. Sellerie in Stifte schneiden. Die Gurke waschen und ebenfalls in ca. 0,2 cm dicke Stifte schneiden.

Den Magerquark in eine Schüssel geben und mit dem Kräuterquark Gewürz vermischen. Das Gemüse auf einen Teller geben und mit dem Kräuterquark servieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
123 kcal

Kohlenhydrate
15 g

Proteine
12 g