Schnelle Gemüsesuppe
Schnelle Gemüsesuppe
Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Schnelle Gemüsesuppe

Zutaten
1 kg Gemüse nach Wahl (z.B. Karotten, Kartoffeln, Paprika, Lauch, Zucchini)
1,5 l JS Gemüsebrühe
1 Dose geschälte Tomaten
200 g Suppennudeln
4-5 Pr. JS Gemüse Allrounder
3-4 EL Olivenöl
1 Pr. Petersilie oder Basilikum
1 TL JS Fenchel Samen (optional)
3 Lorbeerblätter (optional)

Anleitung


1
Für eine leckere gesunde Gemüsesuppe, wäschst Du erst einmal das Gemüse Deiner Wahl und schnibbelst alles in mundgerechte Stücke.

2
Vergiss nicht vorher die Karotten zu schälen und die Paprika und die Zucchini vom Innenleben zu befreien.

3
Jetzt schnappst Du Dir einen sehr großen Topf, in den Dein ganzes Gemüse reinpasst und erhitzt darin das Olivenöl. Schwitze das Gemüse im Topf für ca. 4-5 Minuten an.

4
Für die extra Würze in Deiner Suppe sorgt der JS Gemüse Allrounder. Danach gibst Du die Tomaten und die Gemüsebrühe mit in den Topf und lässt alles einmal aufkochen.

5
Zum Schluss gibst Du die Nudeln dazu und lässt Deine Gemüsesuppe weiter köcheln bis die Nudeln al dente sind.

6
Mit Petersilie oder Basilikum toppen und schon ist Deine leckere, gesunde Gemüsesuppe fertig! Guten Appetit!

Gemüsebrühe

  • Tomate und Karotte geben eine feine Fruchtigkeit
  • Kurkuma und Tellicherry Pfeffer sorgen für etwas Schärfe
  • Verfeinere Suppen, Soßen oder würziges Risotto

Gemüse Allrounder

  • Paprika, Cayenne Pfeffer und Knoblauch boosten jedes zarte Gemüse
  • Zitronenschale und Kumin geben den kulinarischen Schliff
  • Schmeckt super über Rohkost, Gemüsepfannen und Quiches

Kategorien & Tags
Suppe Gemüse Gemüsesuppe Kartoffeln Tomaten Zwiebel Vegetarisch Vegan Lauch Low Carb Gesund

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