Vegan
Schnelles veganes Chili | Rezept
Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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4 Pr.Mexican AllrounderGewürzmix für die mexikanische Küche 4,99 € 87,54 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1Zwiebel, rot
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1 ELSonnenblumenöl
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250 gGrüne Linsen
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1 ELTomatenmark
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1 Dosestückige Tomaten, à 400 g
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300 mlWasser
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1 DoseKidneybohnen, à 400 g
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2 Pr.Salz
Zubereitung
1
Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Das Öl in einem breiten Topf erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten anschwitzen. Die Linsen und das Tomatenmark hinzugeben und weitere 2 Minuten anbraten.
2
Mit den stückigen Tomaten und 300 ml Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Mit dem Mexican Allrounder und 2 Prisen Salz würzen.
3
Die Kidneybohnen mit der Flüssigkeit hinzufügen und für ca. 20 Minuten köcheln lassen.
4
Tipp: Als Topping eignen sich z.B. Nachos, frische Avocado und Naturjoghurt.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
325 kcal
Kohlenhydrate
43 g
Proteine
24 g
Fett
6 g
Ein Rezept für ein schnelles veganes Chili. ✓ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.
