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Seelachs mit Kräuterkruste aus der Heißluftfritteuse

Seelachs mit Kräuterkruste aus der Heißluftfritteuse | Rezept

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Seelachs mit Kräuterkruste aus der Heißluftfritteuse | Rezept

Name: Seelachs mit Kräuterkruste aus der Heißluftfritteuse
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 600 g Seelachs; 1 Bund Dill; 100 g weiche Butter; 1 Bio Zitrone; 50 g Paniermehl; 2 EL Pankomehl; 2 TL Salz; 1 EL JS Fisch Allrounder

Just Spices

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Zubereitungszeit:

20 min

Backzeit:

25 min

Schwierigkeit:

Mittel

Personen

Zutaten

1 EL

Fisch Allrounder
Schmeckt wie am Mittelmeer 5,99 € 99,83 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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600 g

Seelachs
1 Bund

Dill
100 g

weiche Butter
1

Bio Zitrone
50 g

Paniermehl
2 EL

Pankomehl
2 TL

Salz

Zubereitung

Den Seelachs in 4 Filets schneiden und in eine Auflaufform geben. Den Dill zupfen und fein schneiden. Die Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer aufschlagen. Den Abrieb einer Zitrone hinzufügen und das Paniermehl, das Panko Mehl sowie die Hälfte des Dills unterrühren. Mit dem Fisch Allrounder würzen.

Die Zitrone halbieren, den Saft einer halben Zitrone auf dem Fisch verteilen und mit Salz würzen. Anschließend die Kräuterkruste auf dem Fisch verteilen.

Ein gelochtes Dampfpapier oder Antihaft Backpapier in die Heißluftfritteuse legen, den Fisch darauf platzieren und bei 200°C für 25 Minuten backen.

Den Seelachs vor dem Servieren mit dem restlichen Dill garnieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
423 kcal

Kohlenhydrate
13,3 g

Proteine
35,4 g

Fett
25,3 g

Zubereitung

Die Zitrone halbieren, den Saft einer halben Zitrone auf dem Fisch verteilen und mit Salz würzen. Anschließend die Kräuterkruste auf dem Fisch verteilen.

Ein gelochtes Dampfpapier oder Antihaft Backpapier in die Heißluftfritteuse legen, den Fisch darauf platzieren und bei 200°C für 25 Minuten backen.

Den Seelachs vor dem Servieren mit dem restlichen Dill garnieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
423 kcal

Kohlenhydrate
13,3 g

Proteine
35,4 g

Fett
25,3 g

“Schlemmerfilet” aus dem Airfryer

Wir haben das Schlemmerfilet einfach mal nachgemacht und müssen sagen, es ist fast besser als das Original. Der Seelachs mit Kräuterkruste kann sowohl in der Heißluftfritteuse als auch im Ofen zubereitet werden. Im Airfryer ist der Fisch allerdings um einiges schneller fertig. Wir versprechen Dir, unser Fisch Allrounder zaubert Dir die leckerste Kräuterkruste, die du je gegessen hast.

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Zutaten

Personen

1 EL

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600 g

Seelachs
1 Bund

Dill
100 g

weiche Butter
1

Bio Zitrone
50 g

Paniermehl
2 EL

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2 TL

Salz

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