Seitan Kapsalon
Seitan Kapsalon

Seitan Kapsalon

Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
4 große Kartoffeln
200 gr Seitan
1/2 Salatgurke
200 gr Eisbergsalat
2 Tomaten
1 rote Zwiebel
150 gr Quark
1 EL Just Spices Kräuter Quark Gewürz
1 TL Just Spices Meersalz
2 EL Just Spices Beef Spicy
3 EL Rapsöl

Anleitung


1
Zunächst werden die Pommes zubereitet. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen und dann die Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Pommes-Stifte schneiden. Danach mit 2 EL Rapsöl und Salz vermengen und anschließend auf einem Backblech ausbreiten. Die Pommes bleiben im Ofen bis sie goldbraun sind und müssen alle 10 min gewendet werden.

2
Währenddessen muss der Salat gewaschen werden und grob gehackt werden. Die Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Würfel schneiden. Den Seitan in hauchdünne Scheiben schneiden (Tipp: am besten geht das mit einem Spargelschäler). Den Seitan nun mit dem Öl und dem Beef Spicy Gewürz vermengen und kross anbraten.

3
Nun kann die Sauce zubereitet werden. Hierzu den Quark mit dem Kräuter Quark Gewürz und etwas Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.

4
Die fertigen Pommes, das Gemüse und den Seitan auf einen Teller legen. und mit einem Klecks Kräuterquark garnieren - schon fertig!

5
Mit einem Klecks Kräuterquark garnieren.

6
- schon fertig!

Zutaten

Personen
4 große Kartoffeln
200 gr Seitan
1/2 Salatgurke
200 gr Eisbergsalat
2 Tomaten
1 rote Zwiebel
150 gr Quark
1 EL Just Spices Kräuter Quark Gewürz
1 TL Just Spices Meersalz
2 EL Just Spices Beef Spicy
3 EL Rapsöl

Anleitung


1
Zunächst werden die Pommes zubereitet. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen und dann die Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Pommes-Stifte schneiden. Danach mit 2 EL Rapsöl und Salz vermengen und anschließend auf einem Backblech ausbreiten. Die Pommes bleiben im Ofen bis sie goldbraun sind und müssen alle 10 min gewendet werden.

2
Währenddessen muss der Salat gewaschen werden und grob gehackt werden. Die Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Würfel schneiden. Den Seitan in hauchdünne Scheiben schneiden (Tipp: am besten geht das mit einem Spargelschäler). Den Seitan nun mit dem Öl und dem Beef Spicy Gewürz vermengen und kross anbraten.

3
Nun kann die Sauce zubereitet werden. Hierzu den Quark mit dem Kräuter Quark Gewürz und etwas Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.

4
Die fertigen Pommes, das Gemüse und den Seitan auf einen Teller legen. und mit einem Klecks Kräuterquark garnieren - schon fertig!

5
Mit einem Klecks Kräuterquark garnieren.

6
- schon fertig!

Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.

Kräuter Quark Gewürz

Zauber jetzt im Löffelumdrehen das perfect Match für Gemüse, Cracker und Co.!


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