4 / 5

Strammer Max | Rezept

Name: Strammer Max
Cook time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 Scheiben Sauerteigbrot; 2 EL Butter; 4 Scheiben Gouda; 4 Scheiben geräucherter Schinken; 4 Eier; 2 TL JS Ei Topping - Oster Edition 2025

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 15Minuten

Arbeitszeit 15 Minuten

Einfach

Strammer Max ist ein Klassiker der deutschen Küche, der mit knusprigem Brot, herzhaftem Schinken und einem perfekt gebratenen Spiegelei beweist: Einfach kann so lecker sein! Unser Ei Topping mit Schnittlauch, getrockneten Tomaten, Sesam und Knoblauch holt aus diesem schnellen Rezept das Beste raus.

Zutaten

Personen

2 TL

Limitiert

Ei Topping - Oster Edition 2025
Würzmischung für Ei-Speisen als Oster-Edition 5,99 € 108,91 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Weitere Produkte entdecken
4 Scheiben

Sauerteigbrot
2 EL

Butter
4 Scheiben

Gouda
4 Scheiben

geräucherter Schinken
4

Eier

Zubereitung

Die Brotscheiben mit etwas Butter bestreichen und in einer Pfanne von einer Seite goldbraun braten.

Die Brotscheiben aus der Pfanne nehmen und mit dem Gouda und dem Schinken belegen. Die restliche Butter in der Pfanne erhitzen und die Spiegeleier bei mittlerer Hitze 3 Minuten wachsweich braten.

Die Spiegeleier auf den Broten platzieren und mit etwas Ei Topping garnieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

417 kcal

Kohlenhydrate

38 g

Proteine

23 g

Fett

18 g

Strammer Max

So einfach wird Dein belegtes Brot zum kulinarischen Gaumenschmaus. Geht nicht nur schnell und einfach, sondern schmeckt auch einfach super lecker! Frisches Brot mit Käse, Schinken und einem Spiegelei - mehr braucht es gar nicht und alle Makronährstoffe werden optimal abgedeckt. Egal ob als leckeren Start in den Tag, schnelles Lunch oder die klassische Brotzeit am Abend - der Stramme Max schmeckt einfach zu jeder Tageszeit!

Ei richtig würzen

Die richtigen Gewürze sind essentiell bei der Zubereitung von Eiern! Salz und Pfeffer war gestern, ab sofort wird Dein Rührei durch unser Rührei Gewürz zur absoluten Geheimwaffe. Das Ei Topping veredelt jegliche Eierspeisen auf eine ganz besondere Art und Weise. Für ein mediterranes Aroma sorgt unser Mediterranes Rührei Gewürz. Mit diesen Gewürzen kann nichts mehr schief gehen!