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Süßer Flammkuchen mit Erdbeeren
Süßer Flammkuchen mit Erdbeeren

Süßer Flammkuchen mit Erdbeeren

Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Sweet Love

4,99€

Kakaokuss

5,99€

Schwarzer Pfeffer

4,99€

Schoko Gewürz für Kids

5,99€

Zutaten

Personen

Zutaten

  • 500 g Mehl, Type 405
  • 250 ml Wasser, warm
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz

Für den Belag:

Für das Topping

  • 0,5 Bund Minze
Zubereitung

1
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät bei niedriger Stufe 10 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten.

2
Den Teig zu 2 Kugeln formen und mit einem feuchten Tuch abdecken und 60 Minuten ruhen lassen.

3
Die Erdbeeren waschen, putzen, vom Grün trennen und in dünne scheiben schneiden. Den Frischkäse in einer Schüssel mit dem Haferdrink und dem Kakaokuss verrühren.

4
Den Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

5
Eine Teigkugel auf eine bemehlte Oberfläche geben und mit einem Nudelholz zu einem dünnen Kreis mit ca. 20 cm Ø Durchmesser ausrollen.

6
Auf ein Backblech ausgelegtes Backblech geben und mit dem Frischkäse bestreichen. Die Hälfte der Erdbeeren verteilen und 10 Minuten im Backofen backen. Die Minze waschen und trocken tupfen.

7
Den Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und mit ein paar Minzblättern belegen.

8
Mit dem restlichen Teig genauso fortfahren.

Zutaten

Personen

Zutaten

  • 500 g Mehl, Type 405
  • 250 ml Wasser, warm
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz

Für den Belag:

Für das Topping

  • 0,5 Bund Minze
Zubereitung

1
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät bei niedriger Stufe 10 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten.

2
Den Teig zu 2 Kugeln formen und mit einem feuchten Tuch abdecken und 60 Minuten ruhen lassen.

3
Die Erdbeeren waschen, putzen, vom Grün trennen und in dünne scheiben schneiden. Den Frischkäse in einer Schüssel mit dem Haferdrink und dem Kakaokuss verrühren.

4
Den Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

5
Eine Teigkugel auf eine bemehlte Oberfläche geben und mit einem Nudelholz zu einem dünnen Kreis mit ca. 20 cm Ø Durchmesser ausrollen.

6
Auf ein Backblech ausgelegtes Backblech geben und mit dem Frischkäse bestreichen. Die Hälfte der Erdbeeren verteilen und 10 Minuten im Backofen backen. Die Minze waschen und trocken tupfen.

7
Den Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und mit ein paar Minzblättern belegen.

8
Mit dem restlichen Teig genauso fortfahren.

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