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Apfelkuchen Scharlotka mit Thermomix® | Rezept
(14)
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Apfelkuchen Scharlotka mit Thermomix® | Rezept
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Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
5Eier
-
100 gZucker
-
50 gButter (weich)
-
170 gMehl
-
1 TLBackpulver
-
2 TL
-
1 Prise
-
3-4säuerliche Äpfel
-
ein wenigPuderzucker (optional)
1
Den Backofen auf 180°C O./U.-Hitze vorheizen und eine Springform einfetten. Nun die Eier und den Zucker in den Mixtopf geben und den Rühraufsatz einsetzen. Alles für 5 Min./37°C auf Stufe 4 schlagen. Butter, Mehl, Backpulver, das Apfelkuchen Gewürz und Salz hinzufügen und es für weitere 20 Sekunden auf Stufe 5 vermengen.
2
Äpfel vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Äpfel in die vorbereite Springform geben, den Teig darauf verteilen und nochmals die restlichen Äpfel auf dem Teig schichten.
3
Den Kuchen für ca. 45 Min. goldbraun backen und am Besten eine Garprobe mit einem Holzstäbchen machen. Anschließend den Kuchen mit Puderzucker bestreuen (nach Wunsch).
TIPP: Der Kuchen schmeckt am besten lauwarm!
4
Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180°C O./U.-Hitze vorheizen und eine Springform einfetten. Nun die Eier und den Zucker in den Mixtopf geben und den Rühraufsatz einsetzen. Alles für 5 Min./37°C auf Stufe 4 schlagen. Butter, Mehl, Backpulver, das Apfelkuchen Gewürz und Salz hinzufügen und es für weitere 20 Sekunden auf Stufe 5 vermengen.
2
Äpfel vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Äpfel in die vorbereite Springform geben, den Teig darauf verteilen und nochmals die restlichen Äpfel auf dem Teig schichten.
3
Den Kuchen für ca. 45 Min. goldbraun backen und am Besten eine Garprobe mit einem Holzstäbchen machen. Anschließend den Kuchen mit Puderzucker bestreuen (nach Wunsch).
TIPP: Der Kuchen schmeckt am besten lauwarm!
4
Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.
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Zutaten
Personen
-
5Eier
-
100 gZucker
-
50 gButter (weich)
-
170 gMehl
-
1 TLBackpulver
-
2 TL
-
1 Prise
-
3-4säuerliche Äpfel
-
ein wenigPuderzucker (optional)
