Apfelkuchen Scharlotka
Apfelkuchen Scharlotka | Rezept
Bewertung:
91 % of 100
(14) Rezept bewerten

Apfelkuchen Scharlotka | Rezept

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Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 5
    Eier
  • 100 g
    Zucker
  • 50 g
    Butter (weich)
  • 170 g
    Mehl
  • 1 TL
    Backpulver
  • 2 TL
  • 1 Prise
  • 3-4
    säuerliche Äpfel
  • ein wenig
    Puderzucker (optional)

1
Den Backofen auf 180°C O./U.-Hitze vorheizen und eine Springform einfetten. Nun die Eier und den Zucker in den Mixtopf geben und den Rühraufsatz einsetzen. Alles für 5 Min./37°C auf Stufe 4 schlagen. Butter, Mehl, Backpulver, das Apfelkuchen Gewürz und Salz hinzufügen und es für weitere 20 Sekunden auf Stufe 5 vermengen.


2
Äpfel vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Äpfel in die vorbereite Springform geben, den Teig darauf verteilen und nochmals die restlichen Äpfel auf dem Teig schichten.


3
Den Kuchen für ca. 45 Min. goldbraun backen und am Besten eine Garprobe mit einem Holzstäbchen machen. Anschließend den Kuchen mit Puderzucker bestreuen (nach Wunsch). TIPP: Der Kuchen schmeckt am besten lauwarm!


4
Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.

Zubereitung

1
Den Backofen auf 180°C O./U.-Hitze vorheizen und eine Springform einfetten. Nun die Eier und den Zucker in den Mixtopf geben und den Rühraufsatz einsetzen. Alles für 5 Min./37°C auf Stufe 4 schlagen. Butter, Mehl, Backpulver, das Apfelkuchen Gewürz und Salz hinzufügen und es für weitere 20 Sekunden auf Stufe 5 vermengen.


2
Äpfel vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Äpfel in die vorbereite Springform geben, den Teig darauf verteilen und nochmals die restlichen Äpfel auf dem Teig schichten.


3
Den Kuchen für ca. 45 Min. goldbraun backen und am Besten eine Garprobe mit einem Holzstäbchen machen. Anschließend den Kuchen mit Puderzucker bestreuen (nach Wunsch). TIPP: Der Kuchen schmeckt am besten lauwarm!


4
Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.

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Zutaten

Personen
  • 5
    Eier
  • 100 g
    Zucker
  • 50 g
    Butter (weich)
  • 170 g
    Mehl
  • 1 TL
    Backpulver
  • 2 TL
  • 1 Prise
  • 3-4
    säuerliche Äpfel
  • ein wenig
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