Thermomix Erdbeer-Schmand-Kuchen
Thermomix Erdbeer-Schmand-Kuchen

Thermomix Erdbeer-Schmand-Kuchen

Rahmen | Just Spices
60 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
mittel

Zutaten

Personen

Teig

250 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
250 g Milch
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Just Spices Meersalz

Belag

400 g Schmand
80 g Vanillezucker
30 g Speisestärke
1 kg Erdbeeren
50 g Zucker

Anleitung


1
Für den Teig vermischst du die Butter, den Zucker und die Eier für etwa 30 Sekunden auf Stufe 4.

2
Anschließend wird die Milch mit dem Mehl, dem Backpulver und dem Just Spices Meersalz für etwa 20 Sek. auf Stufe 5 verrührt. Du darfst ruhig den Spatel zur Hilfe nehmen.


3
Für den Belag vermengst du nun den Schmand, den Vanillezucker und die Speisestärke für 10 Sek. auf Stufe 3. Danach nimmst du die leckeren Erdbeeren, vermischst sie mit dem Zucker und verteilst sie anschließend auf den Belag.

Nun kommt das Ganze bei 180 Grad für 45-50 Minuten in den Backofen.


Zutaten

Personen

Teig

250 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
250 g Milch
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Just Spices Meersalz

Belag

400 g Schmand
80 g Vanillezucker
30 g Speisestärke
1 kg Erdbeeren
50 g Zucker

Anleitung


1
Für den Teig vermischst du die Butter, den Zucker und die Eier für etwa 30 Sekunden auf Stufe 4.

2
Anschließend wird die Milch mit dem Mehl, dem Backpulver und dem Just Spices Meersalz für etwa 20 Sek. auf Stufe 5 verrührt. Du darfst ruhig den Spatel zur Hilfe nehmen.


3
Für den Belag vermengst du nun den Schmand, den Vanillezucker und die Speisestärke für 10 Sek. auf Stufe 3. Danach nimmst du die leckeren Erdbeeren, vermischst sie mit dem Zucker und verteilst sie anschließend auf den Belag.

Nun kommt das Ganze bei 180 Grad für 45-50 Minuten in den Backofen.


Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.


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