Erdbeer-Schmand-Kuchen mit Thermomix® | Rezept
Erdbeer-Schmand-Kuchen mit Thermomix® | Rezept
Zubereitungszeit:
60 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
Teig
-
1 Prise
-
250 gButter
-
250 gZucker
-
4Eier
-
250 gMilch
-
500 gMehl
-
1 PäckchenBackpulver
-
Belag
-
400 gSchmand
-
80 gVanillezucker
-
30 gSpeisestärke
-
1 kgErdbeeren
-
50 gZucker
-
1 TL
1
Für den Teig vermischst du die Butter, den Zucker und die Eier für etwa 30 Sekunden auf Stufe 4.
2
Anschließend wird die Milch mit dem Mehl, dem Backpulver und dem Just Spices Meersalz für etwa 20 Sek. auf Stufe 5 verrührt. Du darfst ruhig den Spatel zur Hilfe nehmen.
3
Für den Belag vermengst du nun den Schmand, den Vanillezucker, den Sweet Allrounder und die Speisestärke für 10 Sek. auf Stufe 3. Danach nimmst du die leckeren Erdbeeren, vermischst sie mit dem Zucker und verteilst sie anschließend auf den Belag.
Nun kommt das Ganze bei 180 Grad für 45-50 Minuten in den Backofen.
4
Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.
Zubereitung
1
Für den Teig vermischst du die Butter, den Zucker und die Eier für etwa 30 Sekunden auf Stufe 4.
2
Anschließend wird die Milch mit dem Mehl, dem Backpulver und dem Just Spices Meersalz für etwa 20 Sek. auf Stufe 5 verrührt. Du darfst ruhig den Spatel zur Hilfe nehmen.
3
Für den Belag vermengst du nun den Schmand, den Vanillezucker, den Sweet Allrounder und die Speisestärke für 10 Sek. auf Stufe 3. Danach nimmst du die leckeren Erdbeeren, vermischst sie mit dem Zucker und verteilst sie anschließend auf den Belag.
Nun kommt das Ganze bei 180 Grad für 45-50 Minuten in den Backofen.
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Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.
Erdbeer-Schmand-Kuchen wie von Oma
Wir läuten die Erdbeer-Saison ein und tun das mit keinem geringeren Kuchen als dem Erdbeer-Schmand-Kuchen, ein absoluter Klassiker. Seien wir doch ehrlich: Erdbeerkuchen geht einfach immer, oder? Verfeinert mit Schmand und unserem Sweet Love nicht nur ein wahrer Augenschmaus, sondern doppelt und dreifach lecker! Durch den kompakten Boden und die cremige Schmandcreme wird jede Gabel zum Genuss.
Weitere Inspiration für leckere Kuchenrezepte
Dein leckerer Erdbeer-Schmand-Kuchen braucht Gesellschaft und du suchst nach weiteren Inspirationen für süße Backrezepte? Ob Käsekuchen, klassischer Schokokuchen oder saftiger russischer Zupfkuchen - in unserer Rezeptwelt findest Du garantiert das richtige Rezept für Dich. Mit unserem Back Gewürz Set gelingt Dir jeder Kuchen!
Zutaten
Personen
-
Teig
-
1 Prise
-
250 gButter
-
250 gZucker
-
4Eier
-
250 gMilch
-
500 gMehl
-
1 PäckchenBackpulver
-
Belag
-
400 gSchmand
-
80 gVanillezucker
-
30 gSpeisestärke
-
1 kgErdbeeren
-
50 gZucker
-
1 TL
