Erdbeer-Schmand-Kuchen mit Thermomix® | Rezept

Name: Erdbeer-Schmand-Kuchen mit Thermomix®
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Zucker; 4 Eier; 250 g Milch; 500 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Just Spices Meersalz; 400 g Schmand; 80 g Vanillezucker; 30 g Speisestärke; 1 kg Erdbeeren; 50 g Zucker; 1 TL JS Sweet Allrounder

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Zubereitungszeit:

60 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

Teig
250 g

Butter
250 g

Zucker
4

Eier
250 g

Milch
500 g

Mehl
1 Päckchen

Backpulver
1 Prise

Meersalz
Fein gemahlenes Salz zum Kochen 3,99 €
Belag
400 g

Schmand
80 g

Vanillezucker
30 g

Speisestärke
1 kg

Erdbeeren
50 g

Zucker
1 TL

JS Sweet Allrounder

Zubereitung

Für den Teig vermischst du die Butter, den Zucker und die Eier für etwa 30 Sekunden auf Stufe 4.

Anschließend wird die Milch mit dem Mehl, dem Backpulver und dem Just Spices Meersalz für etwa 20 Sek. auf Stufe 5 verrührt. Du darfst ruhig den Spatel zur Hilfe nehmen.

Für den Belag vermengst du nun den Schmand, den Vanillezucker, den Sweet Allrounder und die Speisestärke für 10 Sek. auf Stufe 3. Danach nimmst du die leckeren Erdbeeren, vermischst sie mit dem Zucker und verteilst sie anschließend auf den Belag. Nun kommt das Ganze bei 180 Grad für 45-50 Minuten in den Backofen.

Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.

Zubereitung

Für den Teig vermischst du die Butter, den Zucker und die Eier für etwa 30 Sekunden auf Stufe 4.

Anschließend wird die Milch mit dem Mehl, dem Backpulver und dem Just Spices Meersalz für etwa 20 Sek. auf Stufe 5 verrührt. Du darfst ruhig den Spatel zur Hilfe nehmen.

Tipp: Noch mehr Thermomix-Rezeptideen findest Du hier.

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Zutaten

Personen