Thermomix Gazpacho
Thermomix Gazpacho
Rahmen | Just Spices
5 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Thermomix Gazpacho

Zutaten
220g Porree
3/4 TL Knoblauchpaste oder 1 Knoblauchzehe
25g Butter
20g Olivenöl
1 Kopf Brokkoli (250-270g, nur die Röschen)
120g Kartoffeln in Stücken
1 Brühwürfel
200g Kochsahne
400g Milch
330g Wasser
3 Prisen Pfeffer
40g Parmesan

Anleitung


1
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und für 30 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.

2
Anschließend für 2 Min. auf Stufe 10 pürieren.

3
Sofort servieren.

Knoblauchflocken

Das beliebte Standard-Gewürz intensiviert Aromen und schmeckt leicht scharf und würzig.

Suppen Gewürz

  • Fenchel- und Bockshornkleesaat geben die Hintergrundwürze
  • Zwiebel, Karotte und Kumin sorgen für eine aromatisch-pikante Note
  • Prisenweise als Finish auf die Suppe geben und alle Löffel zücken

Gemüse Allrounder

  • Paprika, Cayenne Pfeffer und Knoblauch boosten jedes zarte Gemüse
  • Zitronenschale und Kumin geben den kulinarischen Schliff
  • Schmeckt super über Rohkost, Gemüsepfannen und Quiches


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