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Vegan Balance Bowl
Vegan Balance Bowl

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Rahmen | Just Spices
45 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Gemüsechips Gewürz

4,99€

Gemüse Allrounder

4,99€

Guacamole Gewürz

4,99€

Zutaten

Personen
  • 1 Süßkartoffel
  • 3 Karotten
  • 1 Avocado
  • 180 g gekochte Kichererbsen
  • 100 g frischer Babyspinat
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Mandelmus
  • 1 TL Meerrettich
Zubereitung

1
Süßkartoffel und Karotten (oder jedes beliebige Gemüse) schneiden und mit 1 EL Olivenöl und dem Gemüse Allrounder toppen. Das Gemüse für etwa 25 Minuten bei 180°C in den Ofen geben.

2
Den Spinat waschen und in eine Bowl geben. Apfelessig und Sojasauce als Dressing darüber geben.

3
Die Avocado würfeln und die Kichererbsen waschen. Sobald das Gemüse fertig ist, alle Zutaten auf dem Spinat anrichten. Die Avocado mit dem Guacamole Gewürz toppen.

4
Optional die Bowl noch mit 1 TL Mandelmus und etwas geriebenem Meerrettich verzieren. Guten Appetit!

Zutaten

Personen
  • 1 Süßkartoffel
  • 3 Karotten
  • 1 Avocado
  • 180 g gekochte Kichererbsen
  • 100 g frischer Babyspinat
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Mandelmus
  • 1 TL Meerrettich
Zubereitung

1
Süßkartoffel und Karotten (oder jedes beliebige Gemüse) schneiden und mit 1 EL Olivenöl und dem Gemüse Allrounder toppen. Das Gemüse für etwa 25 Minuten bei 180°C in den Ofen geben.

2
Den Spinat waschen und in eine Bowl geben. Apfelessig und Sojasauce als Dressing darüber geben.

3
Die Avocado würfeln und die Kichererbsen waschen. Sobald das Gemüse fertig ist, alle Zutaten auf dem Spinat anrichten. Die Avocado mit dem Guacamole Gewürz toppen.

4
Optional die Bowl noch mit 1 TL Mandelmus und etwas geriebenem Meerrettich verzieren. Guten Appetit!

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