Vegan
Vegane Chili Bowl | Rezept
Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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3 Pr.JS Chili con Carne Gewürz
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120 gLangkornreis
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1 TLOlivenöl
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1 DoseKidneybohnen, à 400 g
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1 Dosepassierte Tomaten, à 400 ml
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1Romanasalat
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1 DoseMais, à 400 g
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3 Pr.Salz
Zubereitung
1
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen und mit dem Öl vermengen.
2
Die Kidneybohnen abgießen und mit den passierten Tomaten in einen Topf geben. Mit dem Chili con Carne Gewürz würzen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit 3 Prisen Salz abschmecken.
3
Den Romanasalat vierteln, vom Strunk befreien und in grobe Streifen schneiden. Anschließend waschen und trocken schleudern. Den Mais abgießen.
4
Das Chili mit dem Salat, dem Reis und Mais servieren.
5
Tipp: Das Gericht eignet sich super zum meal prep. Einfach in eine verschließbare Box geben und z.B. am Folgetag zum Mittag essen.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
537 kcal
Kohlenhydrate
93 g
Proteine
25 g
Fett
6,0 g
Ein Rezept für eine vegane Chili Bowl. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.
