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Vegane Tofu Bowl

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Von X Foodies nachgekocht

Vegane Tofu Bowl | Rezept

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Vegane Tofu Bowl | Rezept

Name: Vegane Tofu Bowl
Cook time: 15 min
Yield: 0 Personen
Ingredients: 150 g Couscous; 1 Zitrone; 2 EL Olivenöl; 4 Pr. JS Feines Natursalz; 200 g Tofu; 1 EL Olivenöl; 1 EL Sojasauce; 1 Bund Radieschen; 1/2 Gurke; 1 Zwiebel, rot; 1/2 Avocado; Etwas Petersilie, frisch; 4 Pr. JS Hähnchen Gewürz

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Zubereitungszeit:

15 min

Schwierigkeit:

Leicht

Portionen

Zutaten

Für den Couscous
150 g

Couscous
1

Zitrone
2 EL

Olivenöl
4 Pr.

JS Feines Natursalz
Für die Bowl
200 g

Tofu
1 EL

Olivenöl
1 EL

Sojasauce
1 Bund

Radieschen
1/2

Gurke
1

Zwiebel, rot
1/2

Avocado
Etwas

Petersilie, frisch
4 Pr.

Hähnchen Gewürz

Zubereitung

Den Couscous nach Packungsanleitung zubereiten und mit Salz, Zitronensaft und Olivenöl abschmecken.

Den Tofu in Würfel schneiden. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu 5 Minuten lang knusprig braten. Anschließend mit Sojasauce ablöschen und mit dem Hähnchen Gewürz würzen.

Die Radieschen putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Gurke waschen und ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Avocado entkernen und in Würfel schneiden.

Zum Schluss alle Zutaten zusammen in 2 Bowls anrichten und mit einer Zitronenscheibe sowie etwas frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
531 kcal

Kohlenhydrate
57 g

Proteine
26 g

Fett
22 g

Zubereitung

Den Couscous nach Packungsanleitung zubereiten und mit Salz, Zitronensaft und Olivenöl abschmecken.

Den Tofu in Würfel schneiden. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu 5 Minuten lang knusprig braten. Anschließend mit Sojasauce ablöschen und mit dem Hähnchen Gewürz würzen.

Zum Schluss alle Zutaten zusammen in 2 Bowls anrichten und mit einer Zitronenscheibe sowie etwas frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte: (Pro Portionen)

Kalorien
531 kcal

Kohlenhydrate
57 g

Proteine
26 g

Fett
22 g

Vegane Tofu Bowl

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Zutaten

Portionen