Richtig würzen
Garnelen richtig würzen
September 12, 2023
Garnelen gehören zweifellos zu den Stars unter den Meeresfrüchten. Zu ihrem zarten Fleisch passen allerlei kreative Gewürze und Aromen. Doch wie würzt man Garnelen richtig, um geschmacklich das Beste aus diesen kleinen Leckerbissen herauszuholen? In diesem Blogartikel zeigen wir Dir, mit welchen Gewürzen und Gewürzmischungen Du Garnelen gut kombinieren kannst.
Welche Gewürze passen zu Garnelen?
Garnelen als Topping können viele Gerichte auf ein neues Level bringen. Damit diese auch geschmacklich überzeugen, solltest Du ihnen unbedingt die nötige Würze verleihen. Folgende Gewürze passen wunderbar zu Garnelen:
- Knoblauch und Garnelen sind ein echtes Dreamteam. Der milde Geschmack der Garnele harmoniert perfekt mit der scharfen Würze des Knoblauchs. In Butter und Knoblauch angebratene Garnelen sind ein Gedicht auf Deinem Teller.
- Zitrone hebt mit ihrer Säure den natürlichen Geschmack der Garnelen hervor und verleiht Deinen Garnelen Gerichten einen Hauch von Frische.
- Paprika sorgt nicht nur für eine würzige Tiefe Deiner Garnelen, sondern auch für eine hübsche Farbe. Hier eignet sich sowohl Paprika edelsüß als auch geräuchertes oder scharfes Paprikapulver.
- Mit frischem Koriander verleihst Du den Garnelen einen exotischen Touch und kannst sie optimal mit asiatischen oder mexikanischen Gerichten kombinieren.
- Eine Prise Cayennepfeffer heizt Deinen Garnelen ordentlich ein, wenn Du gerne scharf isst und sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis.
- Unser Garnelen Gewürzmix vereint unter anderem Aromen von Knoblauch, Chili, Rosmarin, Thymian und Zitronenmyrte und sorgt damit für ein aufregendes und abwechslungsreiches Geschmackserlebnis Deiner Garnelengerichte.
Passende Gewürzmischungen zu Garnelen
So würzt Du Garnelen im Handumdrehen
Nachdem Du nun weißt, welche Gewürze gut zu Garnelen passen, zeigen wir Dir, mit welchen Tipps und Tricks Du sie am Besten vorbereiten und zubereiten kannst:
Marinieren:
Wenn Du Deine Garnelen vorab marinierst, solltest Du sie für mindestens 15 Minuten oder länger in der Marinade ziehen lassen, damit sie Aromen vollständig aufnehmen können. Für eine leckere Garnelen Marinade vermischst Du einfach etwas Olivenöl mit den Gewürzen Deiner Wahl und gibst die Garnelen für einige Zeit zum Marinieren hinein.
Weniger ist mehr:
Beim Würzen von Garnelen solltest Du nicht übertreiben, denn bekanntlich ist weniger manchmal mehr. Wenn Du viele Gewürze auf einmal verwendest, kann es schnell dazu kommen, dass der natürliche Geschmack der Garnelen überwältigt wird. Würze zunächst lieber ein wenig milder und füge bei Bedarf mehr Gewürze hinzu.
Frische Kräuter:
Mit frischen Kräutern wie Basilikum, Koriander, Petersilie oder Schnittlauch verleihst Du Deinen Garnelengerichten Frische und hübsche farbliche Akzente.
Balance is key:
Für ein optimales Geschmackserlebnis Deiner Garnelengerichte solltest Du auf ein ausgewogenes Mischverhältnis von salzigen, süßen, scharfen und sauren Geschmackskomponenten achten.
Würzige Garnelen Rezepte
Garnelen sind vielseitig und passen zu allerlei Gerichten. Egal, ob Du sie lieber scharf, exotisch oder in cremigen Rezepten bevorzugst, es gibt Garnelengerichte für jeden Anlass!
Im Folgenden zeigen wir Dir unsere 5 liebsten Rezepte mit Garnelen. Wenn Dir das noch nicht ausreicht, findest Du in unserer Rezeptsammlung für Garnelen Rezepte findest weitere leckere Rezepte mit Garnelen. Also, worauf wartest Du?
- Mit unserem fruchtig-frischen Garnelen Salat hast Du ein ideales Sommergericht für heiße Tage!
- Unsere Spaghetti mit Garnelen werden mit einem Hauch von Knoblauch, Peperoni und Olivenöl verfeinert und stellen ein ideales Abendessen für den Feierabend dar! Super einfach und schnell gemacht sorgt dieses Pastagericht für ein mediterranes Urlaubsgefühl auf Deinem Teller!
- Garnelen mit Knoblauch sind ein klassischer Favorit, der nie aus der Mode kommt. Für einen extra Kick verfeinere die Garnelen mit einem Spritzer frischen Zitronensaft!
- Gegrillte Garnelen Spieße sind ein toller Begleiter zum Grillen. Diese Spieße mit Garnelen, Zucchini und bunter Paprika sind nicht nur hübsch anzusehen und wahnsinnig lecker, sondern auch noch gesund!
- Unsere bunte Garnelen Bowl vereint fruchtige, frische und herzhafte Komponenten miteinander und bringt den Trend aus Hawaii im Handumdrehen in Deine Küche!