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Bananenbrot
Bananenbrot

Bananenbrot

Rahmen | Just Spices
45 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.

Zutaten

Personen
  • 3 sehr reife Bananen (besser für das Aroma)
  • 45g Rohrzucker
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Salz
  • 4 EL Sonnenblumöl
  • 150g Dinkelvollkornmehl
  • 150g Weizenmehl
  • 1 Pkt. Backpulver
  • 100g gemahlene Haselnüsse
Zubereitung

1
Die Bananen schälen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermatschen. Zucker, Ei, Salz und Öl dazugeben.

2
Danach Mehl, Backpulver, und Nüsse vermischen und dazu geben.

3
Teig in eine Kastenform geben und bei 180 Grad Ober/Unterhitze bei etwa 40 Minuten goldig backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Zutaten

Personen
  • 3 sehr reife Bananen (besser für das Aroma)
  • 45g Rohrzucker
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Salz
  • 4 EL Sonnenblumöl
  • 150g Dinkelvollkornmehl
  • 150g Weizenmehl
  • 1 Pkt. Backpulver
  • 100g gemahlene Haselnüsse
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1
Die Bananen schälen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermatschen. Zucker, Ei, Salz und Öl dazugeben.

2
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3
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Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.


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