Bananenbrot
Bananenbrot

Bananenbrot

Rahmen | Just Spices
45 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
3 sehr reife Bananen (besser für das Aroma)
45g Rohrzucker
1 Ei
1/2 TL Salz
4 EL Sonnenblumöl
150g Dinkelvollkornmehl
150g Weizenmehl
1 Pkt. Backpulver
100g gemahlene Haselnüsse

Anleitung


1
Die Bananen schälen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermatschen. Zucker, Ei, Salz und Öl dazugeben.

2
Danach Mehl, Backpulver, und Nüsse vermischen und dazu geben.

3
Teig in eine Kastenform geben und bei 180 Grad Ober/Unterhitze bei etwa 40 Minuten goldig backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Zutaten

Personen
3 sehr reife Bananen (besser für das Aroma)
45g Rohrzucker
1 Ei
1/2 TL Salz
4 EL Sonnenblumöl
150g Dinkelvollkornmehl
150g Weizenmehl
1 Pkt. Backpulver
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Anleitung


1
Die Bananen schälen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermatschen. Zucker, Ei, Salz und Öl dazugeben.

2
Danach Mehl, Backpulver, und Nüsse vermischen und dazu geben.

3
Teig in eine Kastenform geben und bei 180 Grad Ober/Unterhitze bei etwa 40 Minuten goldig backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Meersalz

Mehr Salz... nein Meersalz natürlich! Das in den Salzgärten mediterraner Küstengebiete gewonnene Salz wertet jedes Gericht ein wenig auf.


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