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Blätterteigtaschen mit Spargel und Schinken

Blätterteigtaschen mit Spargel und Schinken | Rezept

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Blätterteigtaschen mit Spargel und Schinken | Rezept

Name: Blätterteigtaschen mit Spargel und Schinken
Cook time: 20 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 150 g Schmand; 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal); 6 Scheiben Bacon; 9 Stangen grüner Spargel; 1 Ei, verquirlt; 1 EL schwarzer und weißer Sesam; 4 Pr. Salz; 1 TL JS Spargel Topping

Just Spices

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Zubereitungszeit:

20 min

Backzeit:

15 min

Schwierigkeit:

Leicht

Stück

Zutaten

1 TL

Spargel Topping
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150 g

Schmand
1 Rolle

Blätterteig (Kühlregal)
6 Scheiben

Bacon
9 Stangen

grüner Spargel
1

Ei, verquirlt
1 EL

schwarzer und weißer Sesam
4 Pr.

Salz

Zubereitung

Den Backofen auf 210°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Den Schmand mit Salz und dem Spargel Topping verrühren.

Das untere Drittel vom Spargel abschneiden und für ein anderes Rezept verwenden. Den oberen Teil des Spargels der Länge nach halbieren.

Den Blätterteig entrollen und in 6 Vierecke schneiden.

Jeweils 1 EL Schmand auf den Blätterteig verteilen. Jeweils eine Scheibe Bacon und 3 Spargel-Hälften mittig auf den Teig legen. Die Teigecken übereinander schlagen und mit Ei bestreichen. Den Sesam darauf verteilen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für 15 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte: (Pro Stück)

Kalorien
319 kcal

Kohlenhydrate
15 g

Proteine
6,4 g

Fett
26 g